HTML

Étterem

Mostanában gyakran járok étterembe. Gondoltam megosztom az élményeimet (jó és rossz tapasztalataimat) veletek is:-) Ha valakinek kedve támadna éttermet ajánlani: cezarimado@freemail.hu

Friss topikok

Linkblog

2008.05.05. Marxim Pizzeria

2008.05.05. 23:15 Cézár imádó

www.marximpub.extra.hu

Nagy nosztalgiával gondolok erre a helyre. Tizenéves koromban törzsvendégnek számítottam. Az általános iskola befejezése után minden pénteken és szombaton itt találkoztunk a volt osztálytársaimmal. Azóta jó néhány év eltelt, de a Marxim megmaradt. Ezek szerint még mindig menő a sarló és a kalapács, vagy valamit jól csinálnak. A mottójuk: "Itt csak a külsőségek idézik a kapitalizmust; Minden más a velejéig romlott szocreál" A falakat különböző plakátok borítják. Például megcsodálhatjuk Lenint alsógatyában. Minden ételt fantázianevekkel láttak el (ezek se változtak az elmúlt 17 évben). Néhány példa a teljesség igénye nélkül: Mester Elvtárs és Margherita, Pizza á la Leninvárosese, Pizza á la Usonka, Vörös Október,  Szibériai álom, Választási igéretek, Pizza á la Kreml, Pizza á la brrr…ÁVO, Marximalista, Csernobili. Választhatunk pizzák, lepények, spagettik és desszertek közül. Az itallapon MunkáSÖRÖK-et és BOROK-at is találunk.
Miután kiszórakoztam magamat az elnevezéseken, a Pizza á la Ciolkovszkij-t (csípős szósz, vörösbab, ragu, paprika, kukorica, sajt) rendeltem. Nagyon finom szaftos volt. A tésztája se volt se túl vékony, se túl vastag. Pont el voltak találva az arányok.
Sajnos a szellőzés nincs igazán megoldva. Hazafelé úgy bűzlöttem a cigarettafüsttől, hogy egy hamutál is megirigyelte volna.
Az árak rendkívül barátságosak, főleg annak tükrében, hogy a Mammut és a Millenáris szomszédságában található a pizzéria.

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: sör bor millenáris kapitalizmus lenin plakát vacsora gasztronómia gasztró szocreál pizzéria marxim

2008.05.01. Déryné Cafe

2008.05.02. 10:25 Cézár imádó

www.cafederyne.hu

Terveink szerint a Hemingway étteremben vacsoráztunk volna, ami a Feneketlen tó partján fekszik. A telefont ugyan nem vették fel, de azt gondoltam, hogy csak valami műszaki probléma lehet, ezért gyanútlanul odamentünk. Már a parkoló üressége szokatlan volt. Kicsit jobban körülnéztünk és láthattuk, hogy a teraszon nagy barkácsolás folyik. Itt kellett kitalálnunk, hogy hová menjünk. Néhány perces tanakodás után a Déryné mellett döntöttünk. Itt se volt foglalásunk, de szerencsére volt egy üres asztal, ami közvetlenül a látványkonyha mellett helyezkedett el. Kicsit húztam a számat, mert nem volt kedvem ételszagtól bűzölögve hazamenni, de ha itt akartunk maradni, akkor bele kellett törődnöm.  Később beláttam, hogy ennél jobb helyünk nem is lehetett volna. Itt lehetőségem nyílt arra, hogy végignézzem az ételek készítését, díszítését, és néhány szót váltsak Balu macival (a szakáccsal), aki mindezeket elkövette. Az is kiderült, hogy olyan elszívó rendszerük van, hogy biztos nem leszünk büdösek akkor sem, ha ilyen közel ülünk. Egy rendkívül figyelmes pincér szolgált ki minket. Nem volt se tolakodó, se bratyizós. Pont megtalálta az egyensúlyt. Először a borlapot néztem át. Bőséges volt a választék és nem csak üveggel, de pohárral is lehetett rendelni a legtöbb fajtából (persze azért a legdrágábbakból nem). Azután következett az étlap. Arra nem fordítottak túl nagy gondot. Egy két oldalas kemény lap volt. Az egyik oldalán az ételekkel, a másik oldalán az italokkal. A választék se volt nagy, de biztos, hogy mindenki talál rajta kedvére valót. Főételnek MAHI MAHI-t kértem fehérboros zsályás vajban, rizzsel. Ez az étel a halak között szerepelt, de a MAHI MAHI nekem nem mondott semmit. Pincérünket kérdeztem, hogy mi is ez. Azt a választ kaptam, hogy egy hawaii halfajta. Szépen volt tálalva és rendkívül ízletes is volt. Ezt követően a borok közül kóstoltunk néhányat. Záró fogásként Amore Mio-t választottam - lágy mascarpone manduladarabokkal, amarettós piskótaágyon. Igazán könnyű krém volt, illő befejezése egy ilyen vacsorának. Távozás előtt még megnéztem a pince szintet is. Nagyon hangulatos az is. Téglafalak, bőrgarnitúra és néhány asztal azoknak, akik nem akarnak a kirakatban lenni. Kíváncsiságból még bekukkantottam a mosdóba is. Ez sem okozott csalódást. A kialakítása illett a hely színvonalához. Itt se spóroltak. Jó szívvel ajánlom mindenkinek az éttermet, aki egy kellemes ebédet vagy vacsorát szeretne elfogyasztani, de egy kávéra is érdemes betérni napközben. Minden elismerésem...

A látvány

 

 

MAHI MAHI fehérboros zsályás vajban, rizzsel

 

 

 

 

 

 

 

Amore Mio - lágy mascarpone manduladarabokkal, amarettós piskótaágyon

 

 

 

 

 

 

 A mosdó

1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

6 komment

Címkék: maci bor étterem igényes hal vacsora gasztronómia gasztró mascarpone hemingway cafe mio amore déryné látványkonyha balu mahi

2008.04.27. Donatella's Kitchen

2008.04.28. 00:36 Cézár imádó

Egy hírlevélből értesültem arról, hogy olyan étterem nyílt Budapesten (egy hónapja) a Király utcában, amit egy Michelin-csillagos szakácsnő ( Donatella Zamponi) nyitott. A cikket olvasva eldöntöttem, hogy meg kell látogatnom a helyet. Ma eljött az ideje.
Érkezésünkkor egy pincér azonnal elénk sietett és az asztalunkhoz vezetett. Amíg az étlapra vártunk, volt időm megszemlélni a környezetet. Meglehetősen sötét volt. A gyenge világítást néhány csillár biztosította, ami műanyag agancsokból állt. Jól el volt különítve a dohányzó rész a nemdohányzótól. Mivel nincs weboldaluk, ezért hosszasan tanulmányoztam az étlapot. Először Ligur minestrone levest kértem. Finom volt, de köze sem volt az általam megszokott mindestronéhoz. Főételnek először Roston sült lepényhalat szerettem volna rendelni, de sajnos nem volt. A második jelöltem az Oliván sült tenger gyümölcse (kagyló, polip, tintahal, stb...) volt. Ez is okozott némi meglepetést. Kis láboskában szolgálták fel. Olíva helyett pörkölt szerű szaftban lett elkészítve. Fantasztikus ízei voltak, de a bor amit az olivás ételhez rendeltem, egy kicsit se illett az így elkészített ételhez. A bor rendelése előtt megkérdeztem a pincért, hogy milyen bort válasszak hozzá, akkor az első reakciója az volt, hogy ő nem ismeri a borokat és csak három napja dolgozik itt, a sommelier pedig nincs bent. Azután küldött egy másik pincért, akinek szintén nem sok hasznát vettük. A főétel elfogyasztása után szerettünk volna egy üveg testes olasz vörösbort rendelni, de kiderült, hogy a nagy választékot felvonultató impozáns borlapon található borok közül egyel se tudnak szolgálni, csak néhány magyart ajánlanának. Azzal is beértük. Utolsó fogásként egy Meleg csokoládé flant kértem. Az elkészítése negyed órát vett igénybe, de ennek ellenére kihűlt mire elém került. Így sem volt rossz, de melegen jobban esett volna. Távozáskor az üzletvezetővel váltott néhány mondatból kiderült, hogy nem is a szakácsnő a Michelin-csillagos, hanem az étterem ahol dolgozott. Szép dolog más tollával ékeskedni és hamis információkkal ellátni az embereket. Jelenleg még minden nagyon szervezetlen, de egy kis odafigyeléssel talán lehet belőle valami.
Az étterem
A csillár:-)
Ligur minestrone leves
Olíván sült tenger gyümölcse (kagyló, polip, tintahal, stb...)
Meleg csokoládé flan
1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

26 komment

Címkék: utca olasz király étel bor étterem polip csokoládé tenger vacsora gasztronómia gasztró kagyló tintahal flan kitchen donatellas michelin csillagos szakácsnő donatella zamponi gyümölcse agancs

2008.04.26. Pampas Argentin Steakhouse

2008.04.26. 23:35 Cézár imádó

www.steak.hu

Már sokadszor tértem be ide. (Korábbi bejegyzés 2008.02.25)Érkezéskor kiderült, hogy a dohányzó rész közelében kapunk csak asztalt. Ez kicsit csökkentette a hely iránti rajongásomat. Az asztal is eléggé billegett, de ezen a pincér segített. Az étel kiválasztásnál ért a következő csalódás. Magyar marhából készült Filet Mignon-t szerettem volna enni, de nem volt. Azt mondták, hogy délelőtt próbálták beszerezni a szemközt lévő csarnokból, de nagyon csúnya volt, ezért nem vettek. Helyette a már általam többször fogyasztott Tenderloin Steak-et (Bélszínszelet mely az Angus marha legnemesebb része) ajánlották. Kénytelen voltam beérni ezzel. Hozzá kell tennem, hogy ez kifogástalan volt. Mediumra sütve kértem. Mellé a szokásos Cézár salátát ettem. Desszertként a Pampas túró tortával próbálkoztam. Valahogy a sajt és a túró között volt félúton. Nem ez lesz a kedvencem. A személyzet most is nagyon kedves és figyelmes volt.

Tenderloin Steak (Bélszínszelet mely az Angus marha legnemesebb része)

 

Cézár saláta

 

 

 

 

 

 

Pampas túró torta

1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

Szólj hozzá!

Címkék: saláta étterem torta vacsora gasztronómia túró gasztró argentin steak pampas steakhouse cézár

2008.04.24. BorLaBor étterem - Juhász borvacsora

2008.04.25. 17:47 Cézár imádó

http://borlaborhu.utazasok.hu/

Már többször jártam itt, de még soha nem csalódtam. A manapság egyre divatosabbá váló borkultúrának hódoló, bort kedvelő vendégek részére kíván otthont adni a hely. A borozás hagyományos hangulatát és a kultúrált vendéglátást egy helyen jelenítik meg. A régi pesti ház téglafalai és a modern berendezés ötvözete, egyedülálló atmoszférát teremt.
Hatféle, kiváló minőségű kimért, illetve közel ötvenféle, Magyarország minden jelentős borvidékéről származó palackos bor közül választhatunk.A pince egyedi hangulatához illő, borkonyhával állnak vendégeik rendelkezésére, amelyben elsősorban a régi, magyar ízek kapnak hangsúlyt, azonban a modern konyha egyes ételei is fellelhetők. Nagy sikere van a vendégek körében, a háromféle krémet (snidlinges túrókrémet, majorannás csirkemájkrémet, valamint padlizsánkrémet) tartalmazó ételkülönlegességnek, amely izgalmas kulináris élményt nyújt, már egy borkóstolás alkalmával is. A hideg ételek többségét kézzel megmunkált fatálakon szervírozzák, a vendégek maguk vághatják el, saját vágódeszkán a kolbászt, a szalonnát, a hagymát, a disznósajtot, miközben kristálypohárból kortyolhatják mellé a bort. Az asztalokon mindig friss és hideg szóda van (az a régi hagyományos). A pincérek rendkívül figyelmesek.
Minden hónap utolsó csütörtökén más-más borász meghívásával borvacsorát tartanak.
Jelen esetben az egri Juhász testvérek közreműködésével kóstolhattunk végig egy kiváló menüsort. Az ételek közül írnék néhányról, amik számomra kiemelkedőek voltak. Először is a Halászlé. Az pont az én ízlésem szerint készült. Tele volt haltejjel és ikrával. Máshol ezekkel spórolnak, csak mutatóba tesznek a levesbe belőle. Azután meg kell említenem a burgonyás beiglit. Látványra is szép volt, de ízre egyenesen fantasztikus. És végül a Szilva parfai... könnyű és különleges lezárása volt az estének. A menü tökéletesen harmonizált a hozzá kínált borokkal.
A borokat a BORVARÁZS webáruház forgalmazza. Nagyon kedvező árakkal dolgoznak.
Egri Muscat Ottonel   2007
Aszalt barackos csirkepástétom balzsamecetes mazsola- dresszinggel
Egri Paptag Rosé   2007
Korhely halászlé gyufatésztával
Egri Kék Medoc   2006
Ropogós kacsasült kávés narancsmártással, lilahagyma-lekvárral, burgonyás beiglivel
Egri Bikavér   2005
Sonkás szarvastekercs fekete kardamom mártással, sajtfánkkal
Egri Paptag Cuvée   2005
Szilva parfait szarvasgombás borhabbal

1 komment

Címkék: bor étterem borvacsora vacsora gasztronómia gasztró borász szóda borlabor

2008.04.23. Ping kínai étterem

2008.04.24. 10:19 Cézár imádó

www.pingchineserestaurant.hu

Ismét nagyon elégedetten, de most csak képekben.
Bővebben olvashattok róla a 2008.03.02. bejegyzésben.
Savanyú-csípős leves
Tintahal szecsuáni módra, csípősen

 

Currys csirkehús vegyes zöldséggel

Szólj hozzá!

Címkék: csirke étterem kínai gasztronómia gasztró tintahal ping

2008.04.22. Európa Kávéház

2008.04.22. 22:27 Cézár imádó

www.europakavehaz.hu

Édesség iránti vágyunk csillapítására látogattuk meg a helyet. Már jó pár éve nem jártam itt. Belépéskor ért némi csalódás. Kizárólag az alsó szint első része a nemdohányzó rész (ami tele volt), az összes többi (az emelet és a hátsó rész) dohányzó. A nemdohányzó tele volt, ezért megpróbálkoztunk az emelettel, de ott vágni lehetett a füstöt. Maradt a hátsó dohányzó. Az egy kicsit kevésbé volt bűzös. Az étlapon több féle dolog közül választhatunk. Hideg ételek, desszertek, torták, parfék, fagylaltok, krémek, pudingok. A pincér felhívta a figyelmünket, hogy este nyolckor már csak fagylaltok és sütemények kaphatók. Ennek fényében egy Eper kelyhet választottam (két gombóc vanília  és egy gombóc eper fagylalt, némi tejszín, sok friss eper). Finom volt:-)

Szólj hozzá!

Címkék: fagylalt európa cigaretta édesség gasztronómia kávéház gasztró füst sütemény desszert

2008.04.21. Jam Pub

2008.04.22. 12:47 Cézár imádó

www.jampub.hu

A tervek szerint egy Magna Cum Laude koncert lett volna a program, de azután összekötöttük a kellemest a hasznossal és a vacsorát is itt költöttük el. Először az italok közül választottunk. Rendeltünk egy 2007-es Juhász Paptag Rose-t. Kis maradék szénsavval rendelkező, igazi finom friss bor. Amíg a bort kóstolgattuk, volt idő az étlap böngészésére is. A választás a Juhtúrós sztrapacskára esett. Kíváncsi voltam, hogy milyen lesz, mert már jó néhány helyen okozott csalódást ez az étel. A legtöbb helyen nokedliből csinálják. Olyan is előfordult, hogy az egészet jól megszórták kaporral. Mikor kihozták, már gondoltam, hogy szerencsés volt a választás. Kóstolás után a sejtés beigazolódott. Nem csak a látvány volt meggyőző, hanem az íze is tökéletes volt. Ugyan a koncert kezdése csúszott egy órát, de az étel és az ital kárpótolt a kellemetlenségért.

Juhtúrós sztrapacska

1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

Szólj hozzá!

Címkék: koncert eger bor pub vacsora gasztronómia gasztró cum juhász magna cum laude rose jam sztrapacska juhtúrós magna laude paptag

2008.04.17. Don Francesco Pizzéria

2008.04.17. 22:28 Cézár imádó

www.donfrancesco.hu

Az igazi giccsparádé... legalábbis ami az emeleti részt illeti. Amikor az ember belép a földszinten, akkor egy három asztalos fapados étkezdében találja magát. A pultnál ki van írva, hogy a földszint önkiszolgáló, de az emeleten van kiszolgálás. Természetesen a második mellett döntöttünk. Amikor felértünk, megcsapott a füst. Ugyan kiszolgálás van, de ez a dohányzó rész. Ennek ellenére is kitartottunk. Érkezésünkkor (este 7) még csak két asztalnál ültek. Egy fél óra múlva megtelt a hely. Az étlapot nézegetve sok féle étel közül választhatunk. Saláták, pizzák, tészták, halak, magyaros ételek. Először Francia hagymalevest kértem sajtos pirítóssal. Nem egészen úgy készítik, mint általában. A hagyma némi hús alaplében meg lett főzve és itt vége is a történetnek. A tetejére egy szelet kenyeret tettek és egy kis sajttal megsütötték. Nem volt rossz, de nem is volt jó.Mivel olasz étteremben voltunk, ezért Grandiosa pizzát rendeltem (sajt, paradicsom, csirkemell kockák, bacon, hagyma, erős paprika, kukorica). Ez jól is nézett ki és nagyon finom is volt. Az utolsó falatig elpusztítottam.  A borlapon elég nagy a kínálat, de egy része át van húzva, egy részénél pedig a pincér hívja fel az ember figyelmét, hogy jelenleg kifogyott. Néhány bort így is kóstoltam a vacsorához.  A desszertnek már nem maradt hely, pedig igazán csábító volt a Házi csokitorta. Majd legközelebb...

 

A plafon:-)

 

Francia hagymaleves sajtos pirítóssal

 

Grandiosa (sajt, paradicsom, csirkemell kockák, bacon, hagyma, erős paprika, kukorica)

1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

1 komment

Címkék: leves saláta olasz bor étterem giccs vacsora gasztronómia gasztró tészta pizza pizzéria francesco

2008.04.14. El Toro

2008.04.14. 23:48 Cézár imádó

www.eltorocafe.hu

Néhány hete az autóból láttam meg a helyet. Már a látványa (az egyszerűsége) megfogott. Egyszerű fa bútorokkal van berendezve és mindenhol (képeken, alátéteken) visszaköszön a bika motívum. Egy nagyon készséges pincér fogadott minket. Azonnal felajánlotta a segítségét az ital és az ételválasztásban. Inkább az étlap tanulmányozásánál maradtam. Előételnek két féle Tapast választottam. Az egyik Zöldfűszeres kecskesajtkrém a másik Padlizsánkrém volt. Meleg lepénnyel szolgálták fel. Főételnek Vajhalat kértem fűszeres morzsában sütve, ruccolás burgonypürével. Rég nem ettem ilyen tökéletesen elkészített halat. Omlós volt, de mégis tökéletesen át volt sütve. A köretet pikánssá tette a ruccola. Az utolsó fogás Császármorzsa rumos mazsolával és forró barackízzel. Ez már nem volt annyira rendben. Mazsolának nyoma sem volt, a barackíz pedig valóban csak "íz" volt. Ezen még van mit javítani, de az összes többi étel kifogástalan volt.

Zöldfűszeres kecskesajtkrém
Padlizsánkrém
Vajhal fűszeres morzsában sütve, ruccolás burgonypürével
Császármorzsa rumos mazsolával és forró barackízzel
1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

Szólj hozzá!

Címkék: étel étterem vacsora gasztronómia gasztró császármorzsa lepény tapas egyszerű kifogástalan vajhal eltoro padlizsánkrém

2008.04.14. Ikea étterme

2008.04.14. 18:04 Cézár imádó

 

 

Svéd csirkés rizstál rákkal

 

 

 

 

 

 

 

 

 Svéd mandula torta

1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

 

 

 

 

 

3 komment

Címkék: rák gasztro svéd ikea torta gasztronómia ebéd

2008.04.13. Don Pepe

2008.04.14. 17:59 Cézár imádó

http://www.donpepe.hu/

Egy egyszerű vacsora reményében ugrottunk be az M3 bevezetőjénél található Don Pepe pizzériába. A hely teljesen üres volt. Itt már sejtettem, hogy valami gond lesz, amiről később kiderült, hogy nem tévedtem. Amikor leültünk az asztalhoz az egyik oldalon vizes volt, a másik oldalon valami gusztustalan ragacsba sikerült beletenyerelnem. Az étlapról gyorsan kiválasztottam a Sajtos-csípős kukorica krémlevest tortillachipsszel (kukorica-krémleves, jalapeno, tortillachips, trappista sajt). A látványa gusztustalan volt. A kukorica nem volt pépesítve, ami egy krémlevestől elvárható lenne. Engem a félig megemésztett ételre emlékeztetett. Ízre tűrhető volt. Ezután Töltött jalapenot kértem mexikói rizzsel (jalapeno, sajtkrém, mexikói rizs). Igazi meglepetés volt. A tányér közepén egy adag agyon borsozott hideg rizs volt. Körben néhány golyó. Én úgy képzeltem, hogy a sajtkrém a paprikába lesz töltve, de annak nyoma sem volt. Ezt is hidegen tálalták. Szóval nagy csalódás az egész..

Töltött jalapeno mexikói rizzsel
 

 

 

 

 

 

 

 

1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

Szólj hozzá!

Címkék: leves gasztro étterem hideg vacsora gasztronómia csalódás pizzéria donpepe ragacs jalapeno

2008.04.12. WINE AND COFFEE HOUSE

2008.04.13. 12:05 Cézár imádó

www.wineandcoffeehouse.com

Egy színházi előadás után tértünk be ide este 10 körül. A bár az Andrássy út 15. szám alatt található. A környéken lévő összes hely dugig volt emberekkel, ellenben itt rajtunk kívül csak négy "melós" kinézetű férfi ücsörgött a pultnál. Körülbelül öt asztal van, de azok üresek. Külföldi és magyar borból is széles a választék. Különböző szendvicseket, sajtokat, sonkákat, kolbászokat és egyéb ital kísérőket kérhetünk a borok mellé. A bort 1/16 literben mérik. Természetesen többet lehet kérni belőle, de ez a kóstolási egység. Az összes bort felbontják és nem csak üveggel lehet rendelni belőlük. Ez rendkívül ritka. Egy kedves hölgy szolgált ki minket, aki jól felkészült volt a kínálatból. A nekem legjobban tetsző bor a 3 Bridges Durif volt (Ausztráliából). Nem olcsó, de ez a belváros...

Kolbász és sonka

1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

Szólj hozzá!

Címkék: külföldi magyar bor wine bár sonka sajt szendvics andrássy

2008.04.11. Choco Restaurant

2008.04.12. 01:03 Cézár imádó

Egy másik étterembe foglaltunk asztalt a belvárosban, de arról néhány ezer tüntető miatt le kellett mondanunk, ezért ezt a kicsit kieső helyet választottuk. Itt biztos nem találkozunk antifasisztákkal és szélsőjobboldaliakkal, ellenben egy levegőt szívhatunk a helyi sznobokkal. Tulajdonképpen a hely nekik készült. Ez tökéletesen érezhető az elhelyezkedéséből és a kialakításából. A berendezés, a színek és a fények is tökéletesen harmonizálnak egymással. Mikor beléptünk egy kedves hölgy fogadott, aki elvette a kabátunkat és az asztalhoz kísért. Miután megkaptuk az étlapot, elmerülhettünk annak tanulmányozásában. Volt is rajta mit nézegetni. Olyan bőséges és különleges a választék, hogy elég nehéz döntést hozni. Amíg válogattunk, egy tányéron zöldborsót kaptunk héjában, melegen és sóba forgatva. Kicsit furcsa kombináció, de ízletes. Először Szicíliai sáfrányos hallevest kértem fokhagymás pirított baguette-karikákkal. Bőven volt benne mindenféle tengeri herkentyű (kagylótól a rákig). Utána Chocotapas (hizlalt libamáj, füstölt kacsacarpaccio, pácolt kecskesajt, kapros vadlazac) következett. Ez egy előételhez képest nagyon bőséges volt. Az ízek kifogástalanul voltak összeválogatva. A főételem Kakaóvajon sült fekete szezámos tonhalfilé, narancsos lime-dresszinggel, zöldségterinnel és édesburgonya chipsszel. Ez már hagyott maga után némi kívánnivalót. A hal szinte nyers volt és hideg, de ennek ellenére azért még fogyasztható. A tálalás gyönyörűre sikeredett. Az étel mellé szerettem volna inni egy pohár fehérbort, de az csak nem akart megérkezni. Amikor reklamáltam, néhány perc múlva kihozták, de addigra üres volt a tányérom. Egy ártatlan megjegyzést tettem rá, hogy nem pont akkor hozták, amikor kellett, és erre azt mondták, hogy a borra a ház vendége voltam. Kedves gesztus, bár nem kárpótol. Végül nem bírtam ki, hogy ne válasszak egyet a csokoládés édességek közül. A választásom a Valhorn meleg csokoládéfelfújt jamaicai vaníliafagylalttal, tonk babbal illatosítva volt. Ez lett az este fénypontja. A felfújt tökéletes volt és forró. Kívül szilárd, belül krémes. A tálalás is nagyon gusztusos volt az erre kialakított tányéron. Összességében szép este volt. Máskor is szívesen ellátogatnék ide.
 
Zöldborsó
 
 
 
 
Szicíliai sáfrányos halleves fokhagymás pirított baguette-karikákkal
Chocotapas (hízlalt libamáj, füstölt kacsacarpaccio. pácolt kecskesajt, kapros vadlazac)
Kakaóvajon sült fekete szezámos tonhalfilé, narancsos lime-dresszinggel, zöldségterinnel és édesburgonya chipsszel
Valhorn meleg csokoládéfelfújt jamaicai vaníliafagylalttal, tonk babbal illatosítva
1. Az étterem portálja és környezeteXXXXX
2. A vendég fogadásaXXXXX
3. A belső tér és a hangulatXXXXX
4. Berendezés, dekoráció, terítékXXXXX
5. ÉtlapXXXXX
6. VálasztékXXXXX
7. KiszolgálásXXXXX
8. ÁrakXXXXX

1 komment

Címkék: gasztro bor étterem vacsora gasztronómia sznob tonhal tapas felfújt halleves különleges choco

2008.04.10. Bitter Sweet

2008.04.10. 17:44 Cézár imádó

www.bittersweet.hu

Újabb próbálkozás a Mammutban. A célpont a Bitter Sweet névre hallgató csokoládézó és grillbár. Dél körül a legtöbb étterem kínál valami (olcsó) menüt a környéken dolgozó éhes embereknek. Jelen esetben ez az ár 990.-Ft volt és a következőket tartalmazta: Mexikói csirkemell pikáns sajtmártással, tortillaba töltött grillezett zöldségekkel és Vanília mousse meggyes csokoládé öntettel. Ritkán szoktam ezt kijelenteni, de minden tökéletes volt. A kiszolgálás, az adagok és az ízek egyaránt.
Mindenkinek csak ajánlani tudom! Távozás előtt még megcsodáltuk a hűtőpultban lévő desszerteket. Igazán kívánatosak voltak, főleg a sajttorta.
Sajnos a képek ismét telefonnal készültek...
Mexikói csirkemell pikáns sajtmártással, tortillaba töltött grillezett
zöldségekkel
Vanília mousse meggyes csokoládé öntettel

1 komment

Címkék: menü tökéletes gasztro étterem gasztronómia dél ebéd mammut bitter sweet kívánatos csokoládézó grillbár

2008.04.09. Menta terasz

2008.04.09. 23:51 Cézár imádó

www.mentaterasz.hu

Már többször jártam ezen a helyen. Teljesen elégedett még soha nem voltam, de valamiért mindig visszahúz a szívem. Este 8-kor csak az egyik teremben voltak emberek, a másikat ki se nyitották. Elég nagy volt az alapzaj, de erre még valami felismerhetetlen zene is rásegített. Kicsit nehézkes volt a kommunikáció. Maga az étterem kellemesen félhomályos, az étlap még pont olvasható. A pincérünk egy kellemetlen ember volt. Nem tudom, hogy kinek képzelte magát, de olyan magas lóról beszélt, mintha mi (vendégek) lennénk érte és nem ő a vendégekért. Valami könnyű vacsorára vágytam. Némi tanakodás után a Serpenyőben sült Viktória-tavi fogas filére esett a választásom, paraj ágyon, fehérbormártással, krokettel. Ismét nem sikerült nagyot alkotniuk. A hal szárazra volt sütve és a mártás valami híg és felismerhetetlen ízű kotyvalék volt (szerencsére külön tálkában felszolgálva). Amikor megkérdeztem, hogy pontosan mi is volt ez, pincérünk azt válaszolta, hogy a szakács ezt nem árulja el. Azt hiszem, hogy ezt jobban is teszi. Senki se kérne a mosogatóléből...

2 komment

Címkék: fogas gasztro étterem margit vacsora gasztronómia menta terasz körút zaj pincér filé kellementelen

2008.04.08. Sandwich guru

2008.04.08. 22:13 Cézár imádó

www.sandwichguru.hu

Már megint Mammut, csak most a II. Egy gyors vacsora egy "gyors" étteremben. Semmi extra... Színes falak, nem túl figyelmes személyzet. Mikor beléptünk néhány percig ránk se hederítettek. Kicsit később egy tányérkába salsa szószt kaptunk tortilla chips-el. Az asztalokon szórólap szerű étlapokról választhat az ember. Kínálnak szendvicseket, salátákat, tortillakat, különböző tálakat, desszerteket és óriás palacsintákat is. Az én választásom a változatosság kedvéért a Cézár (grill) saláta volt. Látványra elég kis adagnak tűnt, de az elfogyasztása után már nem így gondoltam. Túl sok volt rajta a hús és a pirított szalonna és rendkívül ízetlen az öntet. Semmi köze nem volt az igazi cézárhoz.

 

Ceasar grill

5 komment

Címkék: saláta gasztro étterem vacsora gasztronómia palacsinta tortilla grill szendvics guru mammut sandwich sandwichguru salasa cézár

2008.04.08. Taverna Zorbas

2008.04.08. 18:04 Cézár imádó

 

Délidőben egy barátommal találkoztam a Mammut I.-ben. Kerestünk egy helyet, ahol megebédelhetünk. Az első ami az utunkba esett a Taverna Zorbas nevű görög étterem volt. Elég problémás már maga az étel kiválasztása. Tudni kell, hogy a hely részben önkiszolgáló. A bejáratnál elvesszük a tálcát, majd étlap híján a látványból megpróbáljuk kitalálni, hogy mi is lehet a kiállított (demó) tányérokon az üveg mögött. Ha sikerül a választás, akkor se kapjuk meg az ételt, hanem csak egy kis bilétát, amit a tálca közepén tolhatunk egész a pénztárig. Itt kérhetünk még italt is, majd fizethetünk. Ezek után az üres tálcánkkal és bilétánkkal kereshetünk magunknak egy szabad asztalt. Előbb utóbb a pincér is megérkezik az ételünkkel és az általunk elvett tálcára helyezi. Ennyit az ételhez jutási procedúráról. Maga az étel amit választottam az Articsóka volt sült feta sajttal. Ízletesen (frissen) volt elkészítve. A helyhez képest szépen tálalva.

1 komment

Címkék: gasztro étterem görög taverna gasztronómia articsóka ebéd feta mammut önkiszolgáló zorbas

2008.04.01. Ypsilon café

2008.04.02. 15:34 Cézár imádó

www.ypsiloncafe.hu

Egy ismerősöm mesélt a helyről. Ő főleg azért jár ide, mert minden pénteken karaoke van. Gondoltam én is megnézem, hogy miért lelkesedik ennyire. Este 9-kor szinte teljesen üres volt az étterem. A sarokban egy asztalnál ültek. A belső kialakítás elég egyszerű és nem túl barátságos. Talán nem is pazarolnék rá több szót. Mézes-gyömbéres sütőtök krémlevest kértem, pirított tökmaggal, csészében. Sajnos ez is olyan volt, mit a hely. Se íze se bűze. Üres és jellegtelen volt. Főételnek Vajhalfilét választottam gyömbéres korrianderes zöldségraguval. Ez szépen volt tálalva és jó íze is volt. Az étkezés befejezése után semmi nem marasztalt, ezért fizettünk és távoztunk.

 

 
Mézes-gyömbéres sütőtök krémleves, pirított tökmaggal, csészében
Vajhalfilé gyömbéres korrianderes zöldségraguval

4 komment

Címkék: gasztro étterem vacsora gasztronómia karaoke üres cafe filé ypsilon jellegtelen vajhal

2008.03.31. Campona Leroy Cafe

2008.03.31. 17:10 Cézár imádó

A Tropicariumba menet egy gyors ebédre ugrottunk be ide. Nem voltak sokan. Gyakorlatilag több volt a pincér, mint a vendég. Egy ablak melletti asztalhoz ültünk. Az ablak közelségének ellenére is elég kellemetlen félhomály volt. A reluxákon vastagon állt a por. Nem ártana letakarítani. Meg se néztem az étlapot, mert itt mindig Cézár salátát eszem. Emberes adagot kaptam belőle. Az öntetben túl sok volt az olaj, ezért nem is esett annyira jól, mint szokott.

Szólj hozzá!

Címkék: gasztro kosz gasztronomia ebéd campona por leroy tropicarium

2008.03.30. Új Művész étterem

2008.03.31. 10:35 Cézár imádó

Új Művész étterem
2000 Szentendre Dumtsa Jenő u. 7.
06-26-311-484
 
Szentendre utcáin sétálgatva vasárnap délután egy napos helyet kerestünk, ahol megebédelhetnénk. Végül az Új Művész kerthelységébe sütött be legjobban a nap. Mikor leültünk még jobbára üres volt, de szinte észre se vettük, hogy ezt követően percek alatt megtelt. A kerthelység egy belső udvarban található. A falak színesre vannak festve és  eladásra szánt festmények díszítik. Valami könnyű ételt szerettem volna enni, ezért Süllőfilé mellett döntöttem friss salátával. A hal nagyon ízletes volt, de a saláta fogyasztása közben egy üvegdarab került a számba, amibe kishiján beletört a fogam. Még szerencse, hogy nem vágta el a számat. Amikor a pincérnek mutattam a szilánkot, elnézést kért és azt mondta, hogy a köretet (salátát) nem számolják fel. Így is történt. A desszertet már nem kockáztattam meg. Kértük a számlát és távoztunk.

Szólj hozzá!

Címkék: gasztro étterem üveg süllő gasztronómia művész szilánk kert napsütés szentendre ebéd

2008.03.29. Café Erté

2008.03.30. 11:41 Cézár imádó

www.cafeerte.hu

Már hónapok óta nézegettem a helyet kívülről. Naponta elmentem előtte kocsival, de nem volt hozzá bizalmam, mert nem volt weboldaluk. Mielőtt elmegyek valahová, többnyire az interneten meggyőződöm róla, hogy érdemes-e. Néhány hete viszont megtaláltam a neten... Egy ismerősöm felvetette, hogy nem megyünk-e el szombat este. Én örömmel igent mondtam. Mondhatom, hogy nem okozott csalódást az étterem. Tökéletes a belső kialakítás. Harmóniában vannak a színek és a formák. A háttérben kellemes jazz zene szólt. Természetesen egy zenekar játszott és nem lejátszóról ment. Nagyon kellemesen aláfestette az egész estét. A felszolgálók kedvesek és figyelmesek. Észrevétlenül lesik az ember minden kívánságát, de ennek ellenére nincsenek a terhünkre. Először a borlapot néztük át. Szép számmal szerepelnek rajta mind hazai, mind külföldi borok. Mindenki választhat kedvére (pénztárcájához) valót. A legdrágább bor 220.000.-Ft-ba kerül. Vajon rendelt már ilyet valaki? Ami szintén kiemeli a helyet a többi közül számomra, az az, hogy amikor egy deci bort kértem, kihozták az üveget és előttem töltötték a pohárba. Ezt máshol úgy csinálják, hogy pohárban kihozzák és az ember nem tud meggyőződni róla, hogy tulajdonképpen mit is iszik. A bor kiválasztása után hosszasan böngésztem az étlapot. Nehéz volt a választás, mert elnevezés alapján szinte bármelyiket elfogyasztottam volna. Végül a Tengeri süllőfilé mellett döntöttem, póréhagymás burgonyapürével, karamellizált sárgarépával, kaviáros lime mártással. Első pillanatban kicsit megrémültem a gyönyörűen tálalt ételtől, mert a halon rajta volt a bőre, ami egy kígyóra emlékeztetett. Azután sikerült megbarátkoznom vele és egy gyors mozdulattal megszabadítanom a zavaró momentumtól. Szerencsére simán el lehetett választani a bőrt a haltól. Amikor megkóstoltam az mindenért kárpótolt. Desszertnek sajttortát kértem. Ízletes volt, de semmi rendkívüli... Kíváncsiságból megnéztem a WC-t. Érdekelt, hogy az étterem kialakításához képest milyen gondot fordítottak a erre. Azt hiszem a fotó mindent elárul:-)
Tengeri süllőfilé póréhagymás burgonyapürével, karamellizált sárgarépával, kaviáros lime mártással
Sajttorta

Szólj hozzá!

Címkék: zene weboldal jazz tökéletes gasztro bor étterem wc süllő vacsora gasztronómia élő kígyó harmónia főétel desszert cafe erte

2008.03.24. Menza

2008.03.25. 18:52 Cézár imádó

www.menza.co.hu

Húsvét hétfő este nem is gondoltam, hogy van olyan hely, ami dugig van. Mivel nem foglaltunk asztalt, a bárpultnál kellett várakoznunk több mint fél órát. Már ott átnéztük az itallapot. Egy rozé kivételével nem találtunk kedvünkre valót. Kissé hosszúnak tűnt a várakozás, de végül megkaptuk az asztalunkat. Nehezen tudtam választani, mert szinte bármit megennék ami az étlapon szerepel. Nincsenek túlbonyolítva a dolgok. A nevek alapján pontosan tudja az ember, hogy mit fog enni. Végül Pisztrángot kértem egészben, grillezett zöldségekkel. Rendkívül gusztusosan volt tálalva. Sajnos túl lett sütve, ezért nem lehetett egészben eltávolítani a gerincét és maradtak benne szálkák. Összességében pozitív élmény volt.

Pisztráng egészben grillezett zöldségekkel

Szólj hozzá!

Címkék: gasztro bor étterem várakozás pisztráng hal vacsora gasztronómia menza liszt ferenc tér

2008.03.23. Italian Fusion Restaurant

2008.03.24. 00:14 Cézár imádó

www.symbolbudapest.hu/italian/

Vasárnap este 9 körül látogattunk el ide. Belépve egy modern, csillogó helységben találtuk magunkat. Szép volt, elegáns volt, de nagyon rideg. Néhány ismert embertől és a személyzettől eltekintve nem sokan tartózkodtak az étteremben. Ami a legjobban tetszett, az a villa formájú ajtónyitó volt. A falakon mindenhol plazmatévék. A háttérben kellemes zene szólt. Egy nemdohányzó helyre ültünk le. Nem voltam igazán éhes, ezért Cézár salátát kértem hús nélkül. Nagyon finom volt. Sokkal jobban nézett ki, mint a partnerem húsos változata. Abban aránytalanul sok volt a hús. Még érdemes megemlíteni, hogy a WC-ben is van TV nehogy valaki lemaradjon valamiről... (Sajnos a fotó telefonnal készült. A saláta a valóságban sokkal színesebb volt és jobban nézett ki.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 komment

Címkék: étterem modern vacsora plazma fusion italian cézár saláta rideg

2008.03.22. Il Terzo Cerchio

2008.03.23. 13:53 Cézár imádó

www.ilterzocerchio.hu

A Tavaszi Borfesztiválon voltunk, de este 10 felé már elég hűvös volt. Elindultunk, hogy keressünk a környéken egy helyet, ahol ehetünk is valamit a borok után és kicsit felmelegedhetünk. A Dohány utcában sétálva megpillantottuk ezt a az éttermet. Hangulatosnak tűnt, ezért bementünk. Egy kedves hölgy az egyetlen szabad (nemdohányzó) asztalhoz kísért minket. Miután elhelyezkedtünk, volt időm alaposabban is körülnézni. Kellemes félhomály, minden asztalon gyertya. A plafon kialakítása egy pincéjére hasonlít. Ezek után sort kerítettem az étlap megszemlélésére is. Számomra kissé átláthatatlan, túl sűrűn írták. A választék bőséges volt. Mivel igazán nem voltam éhes, ezért egy kis adag tésztát választottam. Ravioli di bufala (bivalymozzarellával töltött ravioli, olaj, bazsalikom, koktélparadicsom, rukola). Ízletes volt, de így se tudtam az egészet elfogyasztani. Az estét ismét elrontotta a pincérek udvariatlansága. Úgy látszik, hogy azt tanítják manapság, hogy zaklasd addig a vendéget, míg el nem megy magától és így korábban bezárhatsz. Amennyiben ez mégse jönne be, egy elegáns mozdulattal hajítsd elé a számlát és közöld, hogy zárunk. Ezt a technikát gyakorolták rajtunk is. Az eredmény annyi lett, hogy a borravalóról le kellett mondaniuk. Vajon megérte nekik???

5 komment

Címkék: étterem vacsora tészta

süti beállítások módosítása