www.cafederyne.hu

Terveink szerint a Hemingway étteremben vacsoráztunk volna, ami a Feneketlen tó partján fekszik. A telefont ugyan nem vették fel, de azt gondoltam, hogy csak valami műszaki probléma lehet, ezért gyanútlanul odamentünk. Már a parkoló üressége szokatlan volt. Kicsit jobban körülnéztünk és láthattuk, hogy a teraszon nagy barkácsolás folyik. Itt kellett kitalálnunk, hogy hová menjünk. Néhány perces tanakodás után a Déryné mellett döntöttünk. Itt se volt foglalásunk, de szerencsére volt egy üres asztal, ami közvetlenül a látványkonyha mellett helyezkedett el. Kicsit húztam a számat, mert nem volt kedvem ételszagtól bűzölögve hazamenni, de ha itt akartunk maradni, akkor bele kellett törődnöm.  Később beláttam, hogy ennél jobb helyünk nem is lehetett volna. Itt lehetőségem nyílt arra, hogy végignézzem az ételek készítését, díszítését, és néhány szót váltsak Balu macival (a szakáccsal), aki mindezeket elkövette. Az is kiderült, hogy olyan elszívó rendszerük van, hogy biztos nem leszünk büdösek akkor sem, ha ilyen közel ülünk. Egy rendkívül figyelmes pincér szolgált ki minket. Nem volt se tolakodó, se bratyizós. Pont megtalálta az egyensúlyt. Először a borlapot néztem át. Bőséges volt a választék és nem csak üveggel, de pohárral is lehetett rendelni a legtöbb fajtából (persze azért a legdrágábbakból nem). Azután következett az étlap. Arra nem fordítottak túl nagy gondot. Egy két oldalas kemény lap volt. Az egyik oldalán az ételekkel, a másik oldalán az italokkal. A választék se volt nagy, de biztos, hogy mindenki talál rajta kedvére valót. Főételnek MAHI MAHI-t kértem fehérboros zsályás vajban, rizzsel. Ez az étel a halak között szerepelt, de a MAHI MAHI nekem nem mondott semmit. Pincérünket kérdeztem, hogy mi is ez. Azt a választ kaptam, hogy egy hawaii halfajta. Szépen volt tálalva és rendkívül ízletes is volt. Ezt követően a borok közül kóstoltunk néhányat. Záró fogásként Amore Mio-t választottam - lágy mascarpone manduladarabokkal, amarettós piskótaágyon. Igazán könnyű krém volt, illő befejezése egy ilyen vacsorának. Távozás előtt még megnéztem a pince szintet is. Nagyon hangulatos az is. Téglafalak, bőrgarnitúra és néhány asztal azoknak, akik nem akarnak a kirakatban lenni. Kíváncsiságból még bekukkantottam a mosdóba is. Ez sem okozott csalódást. A kialakítása illett a hely színvonalához. Itt se spóroltak. Jó szívvel ajánlom mindenkinek az éttermet, aki egy kellemes ebédet vagy vacsorát szeretne elfogyasztani, de egy kávéra is érdemes betérni napközben. Minden elismerésem...

A látvány

MAHI MAHI fehérboros zsályás vajban, rizzsel

Amore Mio - lágy mascarpone manduladarabokkal, amarettós piskótaágyon

 A mosdó