HTML

Étterem

Mostanában gyakran járok étterembe. Gondoltam megosztom az élményeimet (jó és rossz tapasztalataimat) veletek is:-) Ha valakinek kedve támadna éttermet ajánlani: cezarimado@freemail.hu

Friss topikok

Linkblog

2008.11.30. Horgásztanya vendéglő

2008.12.03. 10:00 Cézár imádó

Horgásztanya vendéglő
Cím: 1011  Fő utca 27.
Tel.: 212-3780
 

Sajnos nem tudok olyan lelkesen nyilatkozni a helyről, mint előző alkalommal. Az étel ugyan most is kifogástalan volt, de a kiszolgálás és a levegő minősége, hagyott némi kívánnivalót maga után. Az első alkalommal amikor itt jártam, fel se tűnt, hogy minden asztalnál lehet dohányozni, hiszen nyár volt és ajtó ablak tárva-nyitva. Sajnos most más volt a helyzet. A körülöttünk lévő asztaloknál bőszen fújták a füstöt. Füstöltek a rendelés előtt, rendelés után, a fogások között, a fogások után... Ez roppant kellemetlenné tette az ebédet. A másik dolog pedig a kiszolgálás sebessége volt. Legalább háromnegyed órát vártunk, mire a megrendelt halászlé az asztalunkra került. Mikor kértük a számlát, az ugyan gyorsan megérkezett, de a pénzért mer nem jött oda senki. Nekünk kellett a pulthoz menni, és ott fizetni. Szóval emberek, ha jót akartok enni, akkor bátran rendeljétek meg előre az ételt, de vigyétek inkább haza és ott fogyasszátok el.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Korábbi bejegyzés:

Szólj hozzá!

Címkék: étel gasztro cigaretta étterem halászlé horgásztanya buda vendéglő gasztronómia füst túrógombóc ebéd hellókarácsony

2008.11.27. BorLaBor étterem - Törley borvacsora

2008.12.02. 09:17 Cézár imádó

BorLaBor Étterem
1053 Veres Pálné u. 7.
Telefon: 328-0382
Fax: 328-0383
E-mail:
borlabor2@t-online.hu

„Hagyomány és minőség 1882 óta”
Különleges élményben lehetett részük azoknak, akik velünk tartottak a borvacsorán, amelyen a Törley pincészet nedűit tárták elénk. A mintegy 120 éves pincészet termékeit mutatták be a minőségi bor és pezsgő kedvelőinek.

A vacsoráról képekben:

 

Etyeki Chardonnay 2007 / György-Villa /


Fácánkrémleves zöldalma csészében, pirított magvakkal

 

 

 

 

 

Pázmándi Pinot Noir Rosé 2007 / György-Villa /


Palacsintabundában sütött borjúfodor pikáns paprikamártással, rizspogácsával

 

 

 

 

Villányi Merlot 2006 / György-Villa /


Meggyes sörben pácolt nyúlcomb, sajtos kenyérgombóccal

 

 

 

 

 


Vill. Cabernet Franc Barr. 2003 / Kemendy /


Baconban sült marhalábszár, bársonymártással, vajas törtburgonyával

 

 

 

 

 


Törley Tokaji Muskotályos Pezsgő  édes


Joghurtpuding mézes szőlőmártással

 

 

 

 

Korábbi bejegyzések:

http://vacsora.blog.hu/2008/04/25/2008_04_24_borlabor_etterem_juhasz_borvacsora

http://vacsora.blog.hu/2008/05/16/programajanlo_borlabor_etterem_gere_borvacsora

Szólj hozzá!

Címkék: étel gasztro bor étterem borvacsora vacsora vendéglő gasztronómia borlabor

2008.11.25. Tanne étterem

2008.11.26. 14:00 Cézár imádó

http://www.tanne.hu/

Egy ismerősöm annyira ajánlotta ezt a helyet, hogy egy családi névnapozás keretében meglátogattuk. Kedden délben mi voltunk az első vendégek. Ez a helyzet a későbbiekben, annyiban változott, hogy még négy ember tért be ebédelni. Az étkezés svédasztalos rendszerben zajlik. A korlátlan fogyasztás 2.500.-Ft/fő, amely két óra időtartamra szól. Az italok ára ebben nincs benne. Érkezésünkkor még érintetlenek voltak az ételek, ezért a szemünknek is kedves látvány fogadott. A bőség zavarával találtuk magunkat szemben. Előételként hidegtál, sajt, saláta, libamáj, kolbász, szalámi, tepertő kínálta magát. Kóstoltunk is belőlük bőségesen. Az öt féle leves közül én a halászlét választottam, ami azon kívül, hogy sótlan volt, nagyon ízlett. Ezután következtek a főételek. Pörkölt, nokedli, nyúl, marha, csirke, hurka, kolbász. Fel se tudom sorolni. Akinek még ez se volt elég, az grilleztethetett magának húsokat. Én már az előételekkel jóllaktam, ezért a többiből már tényleg csak kóstolgattam. Azért a desszertnek még hagytam egy kis helyet. Abból is bőséges volt a választék. A teljesség igénye nélkül: mákosguba, császármorzsa, almásrétes, lekváros tekercs, és nem utolsó sorban a kívánság szerint sütött óriáspalacsinta. Egy nagyon kedves fiatalember végig leste minden kívánságunkat. Az étkezés befejezése után kicsit körülnéztem az étteremben. A mellettünk lévő helységben egy szép nagy fatüzelésű cserépkályhát találtam, amiben már égett a tűz. Nagyon hangulatossá tette a helyet. A pincérünkkel folytatott beszélgetésből megtudtam, hogy esténként élőzene és ennél is nagyobb ételválaszték szokott lenni. Igazán kellemes élménnyel lettünk gazdagabbak.

 

 Hideg előételek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Hideg előételek

 

 

 

 

 

 

 

 

 Hideg előételek

 

 

 

 

 

 Sültek körettel

 

 

 

 

 

Párolt maraha

Palacsinta

 

 

 

 

 

 

 

Szalvétagombóc

Nyúl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Pörkölt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Hurka, kolbász

 

 

 

 

 

 Óriáspalacsinta

 

 

 

 

 

 

 

Kandalló

2 komment

Címkék: leves gasztro étterem budakeszi vendéglő gasztronómia büfé főétel desszert ebéd előétel svédasztal tanne

BorLaBor Étterem webséta - nézz körül

2008.11.21. 11:16 Cézár imádó

 

 

BorLaBor Étterem
1053 Veres Pálné u. 7.
Telefon: 328-0382
Fax: 328-0383
E-mail: borlabor2@t-online.hu

 

1 komment

Címkék: étterem 360 fokos borlabor webséta

FELHÍVÁS!!!

2008.11.17. 15:15 Cézár imádó

OLVASNÁD SAJÁT ÉTTERMI ÉLMÉNYEIDET IS?
ÉN IGEN, ÉS NEM VAGYOK EZZEL EGYEDÜL!
ÍRD MEG ÉS KÜLDD EL A
cezarimado@freemail.hu

CÍMRE!

 

Szólj hozzá!

Címkék: meg saját felhívás élmények írd éttermi

2008.11.13. Kicsihuszár Piano Bár

2008.11.14. 10:11 Cézár imádó

http://www.kicsihuszar.hu

Nem igazán szeretek reklámozni olyan helyeket, amik ismert emberek tulajdonában vannak (jelen esetben Bajor Imre), de ezt a helyet nekem találták ki. Gyertyafény, élő zene, és természetesen a nagy kedvencem, a cézár saláta. Innentől szinte már elronthatatlan az este. Maga az étterem egy bérház pincéjében található. Mikor beléptünk, egy szimpatikus fiatalember elénk sietett és az asztalokhoz kísért, majd felajánlotta, hogy válasszunk közülük. Lehetőség volt bőven, mert csak egy asztalnál ültek. Miután elfoglaltuk az asztalunkat, megkaptuk az étlapokat. Hosszas tanulmányozást nem igényelt, mert már az interneten láttam, hogy van cézár saláta. Természetesen azt kértem. Nem kellett rá sokat várnom. Az első falatnál már tudtam, hogy ez lesz az új kedvenc "cézáros" helyem. Ízlésesen volt tálalva és az öntet is tökéletes volt. Pincérünk hihetetlen figyelmességével halmozott el minket. Szinte leste minden kívánságunkat. Hamarosan megérkezett a zongorista is. Egy órán keresztül folyamatosan játszott, ezzel kellemesen aláfestve vacsoránkat. Desszertként citromos sajttortát rendeltem, narancs sorbettel. Sajnos a fotó nem adja vissza azt a látványt, amit nyújtott. A torta tetejére helyezett kis gombóc a mentával gyümölcsöt formázott. Igazán fantáziadús volt a tálalás. Sajnos ízre és állagra ez volt a gyenge láncszem. Pincérünk kérdésére, hogy milyen volt, csak annyit tudtam válaszolni, hogy én jobbat készítek. Zárásként egy koffeinmentes capuccinot kértem. Hibátlan volt. Csak gratulálni tudok a személyzet kiválasztásához. A kiszolgálás színvonalával messze kimagaslik a mostanában meglátogatott helyek közül. További sok sikert kívánok!

 

 

Cézár saláta

 

 

 

 

 

 

 

Citromos sajttorta, narancs sorbettel

 

 

 

 

 

Koffeinmentes capuccino

 

 

 

 

 

5 komment

Címkék: zene kritika saláta imre étel gasztro étterem zongora piano vacsora vendéglő gasztronómia élő bar bajor cézár gyertyafény kicsihuszár

2008.11.08. Ruben Étterem

2008.11.09. 14:06 Cézár imádó

http://www.rubenrestaurant.hu/

Azt hiszem, az elsők között számolhatok be az étteremről. Néhány napja nyitották meg az Old Amsterdam utódjaként. Amikor beléptünk a friss falfesték össze nem téveszthető szagával találtuk magunkat szembe. Szinte harapni lehetett a levegőben. Pincérnek nyomát se láttuk, ezért a pultig mentünk, ahol egy felszolgáló éppen pakolászott. Érdeklődésünkre elmondta, hogy a felső szint dohányzó, az alsó szint nem. Annak ellenére, hogy az egész étteremben csak egy asztalnál ültek, közvetlenül melléjük akartak ültetni, mondván, hogy a többi asztal foglalt. Olyan közel vannak egymáshoz az asztalok, hogy ezt kellemetlennek találtuk, ezért a dohányzó részen ültünk le, ahol rajtunk kívül senki nem tartózkodott. Az asztalon a terítők eléggé emlékeztetnek a régi idők pelenkájára. Nekem valahogy rögtön ez jutott eszembe róluk. Amikor végül leültünk, pincérünk elénk tette az étlapot, ami olyan hatalmas volt, hogy kettő el se fért belőle az asztalon. A benne talált választék azonban kárpótolt az előzőekben felvázolt dolgokért. Első fogásként Szegedi tüzes marhagulyás levest kértem. Lehetett választani csésze és bogrács között. Én az előbbi mellett döntöttem. Amikor megérkezett, kellemesen meglepődtem. Egy rendkívül ízletes és tartalmas leves volt. Kérés nélkül hoztak hozzá egy kosár friss kenyeret. Mikor végeztem vele, már jóllakottnak éreztem magam, de már az elején kértem egy Cézár salátát parmezán forgáccsal. Szerencsére ezt itt hús nélkül készítik, ezért a jóllakottság ellenére is tudtam belőle enni. Evés közben az emeletről lehetett látni, hogy az alsó szint megtelik vendégekkel, továbbá figyelemmel kísérhettük a konyha ténykedését is, mert annak az ajtaja az asztalunktól nem messze volt. A legtöbb tulajdonos nem szereti, ha a szakácsai a vendégek között mászkálnak a pecsétes ruhájukban, de úgy tűnt, hogy ez itt szokás, mert az egyik szakács folyamatosan ki-be mászkált. Két felszolgálónak kellett kiszolgálnia a vendégeket, akik ugyan mindent megtettek, hogy ezt maradéktalanul elvégezzék, de aránytalanul kevesen voltak a szombat esti forgalomhoz képest. Záró fogásként Somlói galuskát kértem. Ez volt a vacsora leggyengébb része. Egy meglehetősen száraz tésztát leöntöttek csokoládé krémmel és némi tejszínhabbal. Még egy szem mazsolával se találkoztam benne. Az árak rendkívül barátiak. Van még min javítani, de ennek ellenére sok sikert kívánok nekik. Ide még visszatérek.

 

Szegedi tüzes marhagulyás leves

 

 

 

 

 

 

 

Cézár saláta parmezán forgáccsal

 

 

 

 

 

 

Somlói galuska

3 komment

Címkék: kritika saláta gasztro étterem új vacsora vendéglő gasztronómia galuska somlói cézár ruben marhagulyás

2008.11.07. SMS Cafe

2008.11.08. 11:47 Cézár imádó

http://www.smscafe.hu/

Péntek este jártam itt. Bár nem vacsoráztam, de nem állhatom meg, hogy néhány szó erejéig ne számoljak be róla. Kétszintes a hely. Már belépésemkor meglehetősen logikátlannak tartottam, hogy a lenti a dohányzó rész. Tudva lévő, hogy a füst felfelé száll, ezért a fenti részen is vágni lehet, ugyanis egy légtérben van. Azért az illúzió kedvéért a fenti szinten ültünk le egy asztalhoz. Hosszasan várakoztunk, hogy kiszolgáljanak. Amikor egy pincér megjelent, hogy egy másik asztaltól levigyen néhány tányért, nekem kellett felállnom és odamennem hozzá, hogy megkérdezzem, hogy végre kiszolgálna-e. A válaszon eléggé meglepődtem. Azt mondta, hogy fáradjak le az alsó szintre a bárpulthoz, és ott majd kiszolgálnak, azután akár fel is hozhatom magamnak. Az indoklás az volt, hogy annyi a vendég, hogy nem tudják megjegyezni a rendeléseket. (a felső szinten szinte az összes asztal üres volt) Nem tudom, hogy a hely tulajdonosai tudnak-e a személyzet viselt dolgairól, de szerintem az ilyen üzletpolitika hosszú távon megbosszulja majd magát...

1 komment

Címkék: sms bdsm cafe önkiszolgáló

2008.11.06. Full House

2008.11.06. 22:29 Cézár imádó

Egy hirtelen felindulásból elkövetett vacsora helyszínéül választottuk ezt a helyet. A testvérem gyakran jár ide és nagyon elégedett a konyhával. Gondoltam egy próbát megér. Maga az étterem két helységből áll. Az egyikben rendezvényre készültek, ezért csak a dohányzó részt "választhattuk". Szerencsénkre ott se dohányzott senki. Az étlapon sok kedvemre való étel közül választhattam volna, de én valami egyszerűre vágytam, ezért a pizzák között nézelődtem. Végül a Messina-t (paradicsom, sajt, chilis bab, kukorica, darált hús) kértem. Kemencében sütik a pult mögött. Bevallom, hogy kicsit csalódott voltam amikor kihozta a pincér. Más látványra számítottam. Úgy nézett ki, mint egy sima sajtos pizza. Amikor megkóstoltam, a véleményem azonnal megváltozott. Rég ettem ilyen finomat. 32 cm-es volt. Szívem szerint befaltam volna az utolsó falatig, de a felénél elakadtam. A maradékot kérés nélkül becsomagolták. Jó lesz holnap ebédre:-) Amivel még külön kivívták a szimpátiámat, az az volt, hogy a borlapon szereplő összes borból rendelhető decire is...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.nextpage.hu/fullhouse/

2 komment

Címkék: gasztro étterem house vacsora vendéglő gasztronómia pizza full pizzéria

2008.11.01. La-Guna Étterem

2008.11.04. 10:33 Cézár imádó

http://www.la-gunaetterem.hu/

Már évek óta járok el előtte kocsival munkába menet és jövet. A narancssárgára pingált épület eddig nem csábított arra, hogy be is menjek. Egy-két autónál több még vacsoraidőben sem parkolt előtte. Azt gondoltam, hogy egy egyszerű pizzéria lehet, ami nem igazán a szívem csücske. Most egy ismerősömtől azt hallottam, hogy járt ott és kellemes élményekkel gazdagodva távozott. Eljött az idő, hogy én is kipróbáljam. Már belépéskor kellemes csalódás ért. Nyoma se volt az általam várt igénytelen "pizzás" berendezésnek. Szépen terített asztalok, hangulatos világítás és háttérzene fogadott. Több teremmel rendelkeznek. Jól el van különítve egymástól a dohányzó és a nem dohányzó helység. Mi egy kisebb teremben ültünk le, ahol csak néhány asztal volt. Rajtunk kívül más nem is tartózkodott itt. Pincérünk hozta az étlapot és felvette az italrendelésünket. Az étlapon olyan nagy volt a választék, hogy a szokásosnál hosszabban kellett tanulmányoznom. Végül a halászlé mellett döntöttem szürke harcsa filével. Rövid várakozás után előttem gőzölgött a kis felakasztott bográcsban a halászlé. Hatalmas adag volt. A benne lévő haldarabok érdekes formára voltak igazítva. Mikor a tányéromba szedtem és belekóstoltam, már tudtam, hogy jól választottam. Még félig volt a bogrács, amikor már hatalmába kerített a jóllakottság érzése, de annyira ízlett, hogy nem tudtam otthagyni. Az utolsó falatig elfogyasztottam. Közben figyeltem a többi asztalhoz kivitt ételeket. Úgy tűnt, hogy itt minden adagot legalább kétszemélyesre méreteznek. Azt hiszem, hogy ez nem olyan nagy hibája egy étteremnek. Az egyetlen dolog, ami talán csökkentette az élményt, az a pincérek egymás közti "csettegése" és nem oda való beszélgetése volt. Szívesen kóstoltam volna még valamit a desszertek közül, de már nem tudtam volna megenni, ezért egy koffeinmentes capuccinot kértem levezetésként. Azt hiszem, hogy a látvány magáért beszél. Ajánlom mindenkinek.

 

 

 

Halászlé szürke harcsa filével, bográcsban

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Koffeinmentes capuccino

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: gasztro étterem halászlé harcsa vacsora vendéglő gasztronómia csepel la guna

2008.10.27. Arriba Taqueria

2008.11.03. 09:00 Cézár imádó

http://www.arriba.hu/

Már többször nézegettem a körúton ezt a mexikói gyorséttermet. Jártam már mexikói étteremben, de ilyenben még soha. Taco-k, Burrito-k és Quesadilla-k közül választhatunk. A pultnál a személyzet igény szerint, egyedileg készíti el a megrendelt ételt.
Én Machaca Burrito-t kértem. (Az Arriba Machaca marhahúsból készül, melyet enyhén fűszerezünk, öt órán át főzünk, majd gyengéden szétdarabolunk.) Az árban benne foglaltatik az összes rátét kivéve a Guacamole. Az enyimbe fekete bab, rizs, füstölt csípős salsa, jalapeno, tejföl, reszelt sajt és saláta került. Az elfogyasztása nem túl egyszerű, mert a vége felé már mindenhol folyik és szóródik, viszont rendkívül finom. Maga a hely tényleg mexikót idézi. Még a mellékhelység dekorációja is passzol az étterem hangulatához.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 komment

Címkék: gasztro gyorsétterem vacsora gasztronómia mexikói arriba taco taqueria burrito quesadilla

2008.10.21. Chen's Cooking Wok and Grill Restaurant - Sopron

2008.10.29. 10:00 Cézár imádó

A Soproni est című ingyenes újságban találtam rá az étteremre. Mivel ott ár nem szerepelt csak az, hogy korlátlan a fogyasztás ezért először telefonon érdeklődtem. Megdöbbentően alacsony árat mondtak. Az ebéd 1.990.-Ft-ba kerül. Az étkezés ára tartalmazza a büféasztal teljes választékából való korlátlan mennyiségű fogyasztást  - előétel, leves, főétel, desszert, gyümölcs - illetve a WOK mester által elkészített ételsorokat. Amikor beléptünk, szemünk szánk elállt a választéktól. Egy kedves pincér megkérdezte, hogy először vagyunk-e itt (ez mondjuk nem rendkívüli, mert az étterem két hónapja nyílt), és mivel mondtuk, hogy igen, ezért körbevezetett minket a büféasztaloknál. Két féle leves, nyers tenger gyümölcsei (amiket frissen sütnek a látványkonyhában), nyers zöldségek, sushi, rengeteg féle kínai főétel és köret, különböző gyümölcsök. Igazi habzsi-dőzsi. Először a sushik közül választottam néhányat, majd a tenger gyümölcsei következtek. Egy tányérra szedve kell átadni a szakácsnak, aki a nyolc választható mártás egyikével néhány perc alatt megsüti. Fantasztikus ízei voltak. Ezt követően a kínai ételes pulton válogattam. Ezek se okoztak csalódást. Némi pihenő után sült banán és egy kis gyümölcs zárta a sort. És amit még soha nem kóstoltam, kókusztej rizsgyöngyökkel. Az étkezés befejeztével kíváncsi voltam, hogy a mellékhelység is hasonló színvonalú-e, mint az étterem. És a válasz igen. Minden automatizálva van. A szappan adagoló, a vízcsap és a kéztörlő adagoló is érintés nélkül működik. Az egész helyen érződik, hogy jól átgondolt és szervezett. Mint távozásunkkor megtudtam, a tulajdonosnak (Jimmy Chen) több országban működik már hasonló étterme. Összességében fantasztikus élményben volt részünk. Ha Budapesten lenne, hetente legalább egyszer itt ennék:-)

 

 

 Sushi

 

 

 

 

 

 

 

 

 Nyers tenger gyümölcsei

 

 

 

 

 

 

 Sült tenger gyümölcsei

 

 

 

 

 

 

 

 Köret

 

 

 

 

 

 

 

 

 Kínai ételek

 

 

 

 

 

 

 Sült banán, kompót, kókusztej

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.chenscooking.com/

5 komment

Címkék: kritika japán gasztro sopron étterem kínai vendéglő gasztronómia and sushi wok büfé grill ebéd cooking chens restaurant

2008. Október - Újabb soproni kiruccanás

2008.10.28. 14:04 Cézár imádó

A már látogatott helyekről csak egy rövid összefoglalót írnék, akit részletesebben érdekel, az megtekintheti az előző bejegyzéseket. 

Solar Club Hotel étterme
A három féle napi menü közül lehetett választani. Paradicsom levest és Hurkát, kolbászt, krumplit kértem párolt káposztával.
Paradicsom levest már volt szerencsém itt előzőleg is fogyasztani, de ez most sokkal jobban sikerült. A hurka is ízletes volt, bár amikor szétvágtam, kérdésessé vált, hogy vajon miből is készülhetett.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corso étterem
Előzőleg amikor itt jártam, nagyon elégedett voltam mindennel, kivéve azt, hogy az "Ízutazás féláron" nem állja meg a helyét, mert a fél az nem feltétlenül fél. Össze lehet hasonlítani a két étlapot. Az előző bejegyzésemre az étterem tulajdonosa egy meglehetősen modortalan levél formájában reagált, amiben felszólított arra, hogy távolítsam el az étterméről írt pozitív kritikát az oldalamról, mert ő nem egyezett bele, hogy felkerüljön. Nos ennek nem tettem eleget akkor sem, és ezután se fogok. Sőt, inkább meglátogattam ismételten. Most egy vasárnap déli időpontot választottam. Az étteremben csak egy szabad asztal volt, amikor betértünk. Gyorsan el is foglaltuk. A mostani választásom:  Pikáns vadraguleves Erdészné módra, Pisztráng egészben sütve, körete brokkoli rántva, zöldborsó, karfiol morzsában és tejföllel, valamint párolt rizs és Somlói galuska. A kiszolgálás és az étel minősége most is hibátlan volt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aranyfácán vendéglő
Ki nem hagynám egy soproni kiruccanásom alkalmával sem. Ezúttal Csontozott vörösboros körömpörköltet kértem sós burgonyával és káposzta salátával. Ez az az étel, aminek otthon soha nem állnék neki és egy évben egynél többször nem is fogyasztanám. Most jött el az a bizonyos évi "egy". Mondanom se kell, hogy nem kellett csalódnom. Olyan volt, mint ahogy a nagykönyvben meg van írva. Természetesen a gigantikus méretű Somlói most se maradhatott el.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nagymama palacsintázója
Az eddigi látogatásaimtól eltérően, most nem palacsintát vagy egyéb édességet választottam, hanem egy nagyon egyszerű ételt, amit mégis sok helyen elrontanak. Rántott sajt, sültkrumplival és tartárral. Szerencsére itt nem így történt. Frissen készült és nem mikróban melegítve és a legtöbb helyen érezhető égett olaj íz se érződött. Látszik, hogy figyelnek a minőségre.

Szólj hozzá!

2008.10.16. Mandragora étterem

2008.10.27. 10:19 Cézár imádó

http://www.mandragorakavehaz.hu/

Már nagyon rég nem jártam itt, de az itteni cézár salátával kapcsolatos nosztalgiám újabb látogatásra késztetett. Este 8 körül érkeztünk az étterembe. Meglehetősen üres volt, csak néhány asztalnál ültek. A nemdohányzó termet választottuk, bár ez sokkal kevésbé hangulatos, mint a dohányzó. Az étlapot meg se néztem, azonnal az áhított cézár salátát kértem, és hozzá egy pohár bort. A bor hamar megérkezett, de a salátára kicsit várni kellett. Amikor az első falatot a számba vettem, már tudtam, hogy vagy a szakács változott meg, vagy az idő szépítette meg az emlékeimet. Nem volt egy nagy durranás. Sajnos egy kellemetlen meglepetésben is részem volt. A saláta mellé adott pirítóst szerencsémre kézzel törögettem, mert hirtelen a kezemmel valami furcsa dolgot tapintottam az egyik szelet lefelé fordított oldalán. Mikor megfordítottam, a csomagolt szeletelt kenyér szokásos dátumozott záró gyűrűjét találtam szépen belesütve. Mikor szóltam az üzletvezetőnek, hogy mi is történt, meglehetősen flegmán közölte, hogy így legalább tudom (a dátumból), hogy nem lejárt kenyeret adnak. Én ezt nem találtam túl viccesnek. Amikor látta, hogy ezt felháborítónak tartom, akkor megkérdezte, hogy "meghívhat-e" egy italra. Én egy pohár bort kértem. Egy "normális" étteremben ezt másként intézték volna, vagyis sűrű bocsánatkérések közepette a számlában nem tüntették volna fel a salátát. Itt nem így történt. A jövőben valószínűleg elkerülöm őket.

 

"A bűnjel"

26 komment

Címkék: kritika saláta gasztro étterem vacsora gasztronómia kávéház cézár mandragora

2008.10.11. Veranda Étterem

2008.10.16. 13:22 Cézár imádó

www.verandaetterem.hu

Már elég régen rátaláltam a helyre az interneten. Megtetszett a szlogenjük, miszerint "DOBJA EL A FAKANALAT, NEM ÉRI MEG OTTHON FŐZNI!" Ez a hétvégi svédasztalos ebédet hivatott reklámozni. Délelőtt a biztonság kedvéért telefonon foglaltunk asztalt. Amikor egy körül megérkeztünk, láthattuk, hogy ez nem volt hiábavaló, mert tele volt az étterem. Hihetetlen nyüzsgés volt a büfének kinevezett kis sarokban.
Az aktuális menü a következő volt:
Levesek
Gulyásleves
Karfiolleves
Hideg előételek
Majonézes burgonyasaláta kifliburgonyából
Görögsaláta
Házi készítésű kolbásszal töltött sertésszűz
Meleg főételek
Sajtos sonkakrémmel töltött jérce, párolt rizzsel
Borjúpaprikás galuskával
Pármai penne
Desszertek
Tiramisu
Madártej
Igyekeztem végigkóstolni a teljes kínálatot. A gulyásleves kifogástalan volt, de a sertésszűz meglehetősen száraz. Igen ritkán szoktam Tiramisut enni, mert tartózkodnom kell a koffeintől, de ennek nem tudtam ellenállni. Még szerencse. Hihetetlenül finom volt. Elég közel ültünk a büféhez, ezért volt szerencsém néhány beszélgetést elkapni, amikben a két óra körül már kissé hiányos választék volt a téma. Az ajánlatban feltüntetett desszertek elfogytak és egy kissé zsíros smarnival próbálták helyettesíteni. Mivel nekünk még mindenből jutott, ezért kellemes szájízzel távoztunk, de a továbbiakra nézve azt tanácsolnám, hogy kicsit jobban becsüljék fel a várható forgalmat.
Ma találtam az oldalukon:
"Kedves Vendégeink,
2008.10.18-tól a hétvégi menü árát a folyamatosan dráguló energiaárak miatt 1990.-Ft-ra emeljük.
Köszönjük megértésüket."
Még ez is olcsónak számít a mai árak mellett, de azért ilyen indoklást nem írnék az áremelés mellé...

 

 

 Gulyásleves

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Tiramisu

 

 

 

 

 

 

 

Madártej

Szólj hozzá!

Címkék: kritika hétvége gasztro étterem vendéglő gasztronómia ebéd veranda svédasztal büféasztal

SUGAR! - AZ ÉDES MENYORSZÁG

2008.10.14. 10:06 Cézár imádó

http://sugarshop.hu/

A TV-ben már hónapokkal ezelőtt láttam ezt az ÁLOM CUKRÁSZDÁT, de mivel Újpesten található, ezért csak megjegyeztem, hogy ha arra járok, akkor feltétlenül megnézem. Először kicsit csalódott voltam, mert amikor beléptem, egy átlagos cukrászdában találtam magam. Igaz, hogy szép sütemények voltak, de a TV-ben látottak alapján másra számítottam. Azután észrevettem, hogy az emeletre is vezet egy színes neonok által körbeölelt lépcső. Amikor felértem a tetejére, szemem szám elállt. Olyan színes volt minden, hogy ilyet még nem láttam. Természetesen emberek is voltak bőven. A sütis pult szinte eltűnt a kígyózó sor mögött. Amikor beljebb mentem, megpillantottam a cukros sarkot. Hihetetlen mennyiségű különböző nyalóka és cukorka sorakozott ott nagy rendben. Szavakkal ki se tudom fejezni azt a vizuális élményt, amit a hely nyújtott számomra. Sajnos a süteményeket nem tudtam megkóstolni, mert pont egy bőséges ebéd után voltam, de hamarosan visszatérek:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 komment

Címkék: fagylalt édes gasztro az cukrászda torta édesség gasztronómia desszert újpest cukor menyország sugar!

2008.10.10. Club88 Étterem

2008.10.13. 10:27 Cézár imádó

www.club88.hu

Egy társasággal látogattuk meg a helyet este 8 óra körül. Gyakran járok kocsival a Szugló utcában és még soha nem akadt meg a szemem ezen az éttermen. Kívülről elég jelentéktelen. Mikor beléptünk sajnos rá kellett jönnöm, hogy belülről is az. Több helységgel rendelkeznek. Ahová az ember először belép, az teljesen tele volt vendégekkel. A mi társaságunk egy másik teremben kapott helyet, amihez néhány lépcső vezetett lefelé. Itt több asztal volt összetolva egy vonalban. Nem tudom, hogy csak miattunk, vagy mindig így van. Innen nyílik még egy terem, ahol két biliárdasztal található. Miután leültünk, először a borlapot néztem át. Eléggé megdöbbentett, hogy az igen bőséges választék ellenére egy borból se lehet decinyit rendelni, csak a három féle folyóborból. A "száraz fehér" mellett döntöttem. Ezzel egyidőben az étlap gyors áttanulmányozása után Cézár salátát kértem. A következő döbbenet akkor ért, amikor pincérünk megérkezett a borommal és mellé azonnal letette a számlát is. Ilyennel még nem találkoztam, hogy egy társaság beül valahová, és ott tételenként kihozzák a számlát annak ellenére, hogy se nem kértük, se nem készültünk távozni. Tulajdonképpen praktikusnak tűnik a hely szempontjából, mert minden tétel után megkapják a borravalójukat (ami így bizonyára több, mint az egyösszegben a végén adott, mert az ember felfelé kerekít) és biztos nem távozik senki fizetés nélkül. Hamarosan megérkezett a salátám is, természetesen újabb számla kíséretében. Látványnak nem volt rossz, de köszönő viszonyban se volt az általam megszokott Cézárral. Az íze is elfogadható volt, bár a benne lévő csirkehús csíkok olyanok voltak, mintha paprikába forgatták volna őket fűszerezés helyett. Nem távoztam mély benyomásokkal...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 komment

Címkék: saláta gasztro étterem vacsora vendéglő gasztronómia cézár club88

2008.09.28. Étage Étterem

2008.09.29. 14:49 Cézár imádó

Vasárnap délben a Mammutban kerestünk egy helyet, ahol megebédelhetünk. Ilyenkor szinte az ott lévő összes étterem kínál déli menüt. A Mammut I. étterem szintjén nézelődtünk, amikor egy úriember a saját éttermébe invitált. Onnan tudom, hogy az ő étterme, hogy néhány évvel ezelőtt (akkor még másként hívták a helyet, de a tulajdonosa ugyanaz volt) összeütközésbe kerültem vele. Élénken emlékszem az esetre, mert ilyen modortalan viselkedéssel még nem találkoztam étteremben. Annak idején fagylaltkehely helyett valami folyós citromos "izét" szolgáltak fel. Amikor ezt kifogásoltam, akkor az volt a válasz, hogy akár megeszem, akár nem, ki kell fizetnem. Ölre menni nem akartam, ezért a panaszkönyv mellett döntöttem. Azóta messziről elkerültem a helyet. Most viszont az ő menüjük tetszett a legjobban az összes közül. Kicsit korán örültem. Mikor beléptünk megkérdeztem, hogy az emelet dohányzó-e, mire az volt a válsz, hogy igen, de nincs fent senki. Ezért ezt választottuk. Lentről nem is látszik, hogy milyen impozáns lett ez a rész a felújítás után. Pincérünk néhány perccel a rendelés felvétele után megérkezett a Paradicsomlevesemmel. Nagyon szeretem ezt a levest és már az csalódást okozott, hogy egy egészen apró csészében érkezett. Sajnos az íze se volt az igazi. Savanykásra sikeredett. Egy kis rizst vagy tésztát se bántam volna. A második fogás Rakott kel volt. Az íze hibátlan, de a mennyiség itt is hagyott kívánnivalót maga után. Végül Almásrétes zárta a menüt. Finomnak ugyan finom volt, és a mérete is megfelelő, de a rétesről nekem más fogalmaim vannak. Még egy kicsit beszélgettünk az asztalunknál, ám ekkor megérkezett egy nő a lányával és leültek a mellettünk lévő asztalhoz. A felszolgáló felvette a rendelésüket, majd távozott. A nő annak ellenére rágyújtott, hogy nem volt az asztalon hamutál, majd járkálni kezdett az asztalok között, hátha talál valahol. Ezzel az egész helységet elárasztotta a büdös füstjével. Azonnal menekülőre fogtuk, és inkább az alsó szinten kértük a számlát. Távozásunkkor a tulaj már koránt sem volt olyan nyájas, mint amikor be akart csábítani az éttermébe. A berendezésen kívül semmi se változott. Néhány évnek megint el kell majd telnie, hogy újabb esélyt adja nekik... Inkább válasszatok másik helyet. Annyi van a Mammutban... (A menü ára 990.-Ft volt)

 

Paradicsomleves

 

 

 

 

 

 

 

Rakott kel

 

 

 

 

 

Almás rétes

3 komment

Címkék: kritika leves étel étterem vendéglő gasztronómia gasztró ebéd mammut etage étage rakott kel almásrétes

2008.09.15. Korona Étterem - Kalocsa

2008.09.22. 08:30 Cézár imádó

http://koronaetterem.extra.hu/

Egy kedves olvasóm néhány hónappal ezelőtt emailben ajánlotta ezt a helyet, hogy ha Kalocsán járok, akkor feltétlenül látogassam meg. Akkor ugyan még nem szerepelt a terveim között Kalocsa, de megköszöntem az ajánlást és betettem a kedvencek közé a weboldalt.
Hétfőn délben tértünk be az étterembe. Összesen két asztalnál ültek vendégek. Egy nagyon kedves fiatalember azonnal elénk sietett és egy asztalhoz kísért. Már érkezésünkkor tudtuk, hogy halászlét szeretnénk enni, de azért megnéztük az étlapot. Több féle halászlé közül is választhattunk. Volt ponty, harcsa és vegyes is. Én a harcsából készültet választottam. Amíg várakoztunk, pincérünk egy-egy piros partedlit hozott. Először meglepődtünk, de azután rendkívül praktikusnak bizonyult. A halászlé rendszerint az ember ruházatán landol. Amikor megérkezett az a halászlé, már tudtam, hogy jó választás volt. Isteni illat lengte körül és tele volt hallal. Nem csak mutatóba tettek bele egy kis szeletkét. Hozzá külön tálon tésztát is kaptunk. Ez is szimpatikus, hogy nem teszik bele, hanem az ember eldöntheti, hogy vele vagy nélküle szeretné megenni. Az íze is remek volt. Már a felénél jól laktam, de nem tudtam megállni, hogy meg ne egyem az egészet. Kár lett volna érte.  Aki erre téved, mindenképpen kóstolja meg:-)

 

 

 

Halászlé harcsából

 

 

 

 

Tészta

 

 

 

 

 

 

 

 

Étterem

 

 

 

 

 

 

 

Terasz

Szólj hozzá!

Címkék: kritika étterem halászlé harcsa ponty vendéglő gasztronómia gasztró tészta kalocsa korona

2008.09.15-17. Asztrik Étterem - Hotel Kalocsa

2008.09.20. 16:17 Cézár imádó

http://www.hotelkalocsa.hu

Sokat gondolkodtam, hogy csak az étteremben elfogyasztott bőséges büféasztalos reggelikről és vacsorákról írja-e, vagy megemlítsem a szálloda egyéb szolgáltatásait is. Végül úgy döntöttem, hogy néhány mondatot szentelnék a Hotel Kalocsa fényezésének is. Három napot töltöttünk itt. Érkezésünkkor kicsit várni kellett a szoba elfoglalására, mert az igazgató mindenkit személyesen vezet körbe, és adja át a szobáját. Igazán szimpatikus gesztus. Ez tulajdonképpen egy wellness szálló. Minden igényt kielégítő medencével, pezsgőfürdővel, gőzkabinnal és szaunákkal. A szaunát külön kiemelném, mivel itt különböző "szeánszokat" tartanak minden délután. A szaunamester a megadott időpontokban jól felfűti a szaunát, és mindig más felöntést alkalmaz. Egy törölközővel személyenként legyezi a bent tartózkodókat. Néhány perc után pedig különböző anyagokat ad a szaunázóknak. Hol sóval kenegettük magunkat, hol mézzel, de volt, hogy mélyhűtött szilvát eszegettünk. Lehetőség van szervezett borkóstolóra menni Hajósra vagy Szekszárdra és akár hajózhatunk is a Dunán. A recepciónál mindenkit eligazítanak a környék látnivalóit, múzeumait illetően (Érseki kincstár és könyvtár, Paprika múzeum, Porcelánfestő manufaktúra). Szinte nem tudtunk olyat kérdezni, amire nem kaptunk volna azonnal készséges választ. És akkor térjünk rá a gasztronómiai részre. Félpanzióval rendeltük a szállást, ezért az árban benne foglaltatott két reggeli és két gyertyafényes vacsora. Az első étkezés vacsora volt. Amikor beléptünk az étterembe, kellemes élőzene fogadott minket. Ahogy haladtunk befelé, a személyzet minden tagja köszöntött minket. Ilyennel is rég találkoztam már. És elértük a büféasztalt. Kellemes illatok terjengtek, de látványnak se volt utolsó. Most részletezném a kínálatot: Hidegtál, Gyümölcsleves, Zöldborsó leves, Rántott cukkíni, Rántott szelet, Zöldbab főzelék, Pulykasült, Hagymás tört burgonya, Sügér filé citrommártásban, Petrezselymes burgonya, Csőben sült zöldségek, Salátabár, Mákos "lütyü", Friss gyümölcs, Sajttál. Azt hiszem, hogy ilyen választék mellett mindenki talált magának kedvére valót. Nekem legjobban talán a sügér ízlett és a csőben sült zöldségek. Amit még ki kell emelnem, hogy a délben megismert igazgatót a vacsoránál újra viszontláttuk, amint szívvel-lélekkel dolgozott az étterem személyzetével együtt. Sajnos azt nem sikerült kiderítenem, hogy ő-e a tulajdonos, de a viselkedése alapján valószínűnek tartom. A következő étkezés a reggeli volt. Bár kicsit későn érkeztünk, de a választék így is elég nagy volt. Legalább tíz féle péksütemény, Rántotta frissen készítve (kívánság szerint), Bundáskenyér, Sült kolbász, Körözött, Sajtok, Felvágottak, Zöldségek és természetesen Kakaó, Tea, Kávé és Gyümölcslé. Úgy teleettük magunkat, hogy estig ételre se tudtunk gondolni. Este 7-kor a második vacsora következett. Részletezve: Sárgadinnye sonkával, Májgaluska leves, Hagymakrém leves, Rántott sajt áfonyamártással, Borjú paprikás, Juhtúrós galuska, Szezámmagos halfilé, Párolt zöldség, Grillezett csirkecomb, Rántott karfiol, Gombás rizs, Salátabár, Rétes, Friss gyümölcs, Sajttál. A kedvencem ezek közül a Borjú paprikás volt juhtúrós galuskával. A hús omlós volt és remekül fűszerezett. Egy kis hozzá illő borral pedig egyenesen kiváló. A reggeli hasonló volt az előzőhöz. Összességében fantasztikus pihenésben és gasztronómiai élményekben volt részünk. Csak így tovább Hotel Kalocsa! Sok sikert kívánok hozzá!

 Hidegtál

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Gyümölcsleves

 

 

 

 

 

 Rántott cukkíni

 

 

 

 

 

 

 

Rántott szelet, Zöldbab főzelék, Pulykasült 

 

 

 

 

Sügér filé citrommártásban, Petrezselymes burgonya, Csőben sült zöldségek

 

 

 

 

 

 

 

 Salátabár

 

 

 

 

 

 

 A tányérom

 

 

 

 

 

 péksütemények

 

 

 

 

 A reggelim

 

 

 

 

 

 

 

 Sárgadinnye sonkával

 

 

 

 

 Hagymakrém leves

 

 

 

 

 

 

 

Rántott sajt áfonyamártással

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Borjú paprikás, Juhtúrós galuska

 

 

 

 

Szezámmagos halfilé, Párolt zöldség

 

 

 

 

Rántott karfiol, Gombás rizs

 

 

 

 

 

 

 

 

 Grillezett csirkecomb

 

 

 

 

 

Rétes, Friss gyümölcs, Sajttál

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli hotel étterem szálloda vacsora vendéglő gasztronómia wellness gasztró medence kalocsa szauna pezsgőfürdő büféasztal asztrik

2008.09.13. Jam Pub

2008.09.14. 10:54 Cézár imádó

www.jampub.hu

Már többször írtam a helyről, de egy rövid bejegyzés erejéig most is megemlíteném. Csak egy menüs ebédre ugrottunk be délután (3 körül). Rajtunk kívül szinte senki nem volt a teraszon, talán a hűvös idő miatt, de aztán bent is csak két asztalnál láttam vendégeket. Az étel nagyon gyorsan megérkezett. A Raguleves langyos volt, a Csülkös sztrapacska pedig egyenesen hideg és a tejföl is savanyú volt rajta. Itt a magyarázat a gyorsaságra. Az ár 890.-Ft, ami nagyon baráti, de azért egy melegítésre még futhatná belőle...

 

Csülkös sztrapacska

 

 

 

 

 

 

 

Korábbi bejegyzések:

http://vacsora.blog.hu/2008/08/14/2008_08_14_jam_pub

http://vacsora.blog.hu/2008/04/22/2008_04_21_jam_pub

http://vacsora.blog.hu/2008/02/19/2008_02_18_jam_pub

Szólj hozzá!

Címkék: kritika étel gasztro pub étterem hideg vendéglő gasztronómia ebéd jam sztrapacska raguleves

2008.09.05. Mongolian Barbecue

2008.09.07. 13:09 Cézár imádó

http://mongolianbbq.hu/

Nem is tudom, hol kezdjem… Fantasztikus élményben volt részem. Ismerőseimtől hallottam jót és rosszat egyaránt a helyről. Úgy gondoltam, hogy a születésnapom jó alkalom, hogy személyes benyomásokat szerezzek. A weboldalt böngészve próbáltam némi információhoz jutni, de az nem sokat árult el a kínálatról. Az elérhetőséget, az árakat és néhány fotót tartalmaz. 12 és 17 óra között 2.990.-Ft-ért 18 és 24 óra között 4.990-Ft-ért fogyaszthat korlátlanul az ide betérő. Mi délben érkeztünk. Egy kedves pincér azonnal az asztalunkhoz kísért a kerthelységben, majd megkérdezte, hogy jártunk-e már itt és ismerjük-e a „menetrendet”. Ez annyit tesz, hogy az előételeket és a leveseket felszolgálják, míg a főételeket az ember maga válogathatja össze egy nagyon bőséges választékot nyújtó büféasztalról. Előételnek Tatárbeefsteak-et kértem, a levesek közül pedig a Nyírségi gombóclevest választottam. Először a levest szolgálták fel, majd az előételt. Amint az elsőt elfogyasztottam, már jött is a második. A személyzet azonnal ott termett, ahol szükség volt rájuk. Hihetetlen udvariassággal, figyelmességgel, és ami tényleg ritkaság, mosolyogva tették a dolgukat. A főétel összeválogatásához be kellett menni az étterem belső helységébe, ahol különböző köretek és pácolt, de még nyers húsok sorakoztak. Az ember a tányérjára szedi a megsüttetni kívánt húsokat, majd a grill pulthoz megy vele, ahol egy szakács frissen megsüti azokat. Kicsit nehéz itt felsorolni, hogy mi mindent válogattam össze. A teljesség igénye nélkül: Polipnyársat, Hagymás borjúmájat, Tárkonyos bárányt, Zöldséges kecskét,  Csokoládés jércemellet… Fergeteges ízorgiát élhettem át az elfogysztásukkor. Kicsit tartottam az ilyen önkiszolgáló helyeken szokásos ide-oda járkálástól, de itt az ember már az első forduló után jóllakottnak érzi magát. A desszertet szintén felszolgálják. A választásom a Sajttortára esett szeder öntettel. Az anyukám akart hozni egy gyertyát, hogy legyen mit elfújnom, de elfelejtette. Megkérdezte pincérünket, hogy nincs-e véletlenül egy gyertyájuk. A hölgy csak annyit kérdezett, hogy kinek van a születésnapja. Amikor visszatért a rendelésünkkel, az én tortámon ott díszelgett egy kis „tűzijáték”. Egy fotót is készítettek, amit néhány perc múlva bekeretezve át is adtak. Ilyen figyelmességgel még sehol nem találkoztam. Igazán emlékezetessé tették ezt a napot. Szóval, aki jól akarja magát érezni, és jót akar enni, annak szívből ajánlom…

 

Köszöntő falatok

 

 

 

 

 

 

 

Nyírségi gombócleves

 

 

 

 

 

 

Tatárbeefsteak

 

 

 

 

 

 

 

Köretek

 

 

 

 

 

 

 

Húsos tál

 

 

 

 

 

 

 

Sajttorta szeder öntettel

 

 

 

 

 

 

Grill

 

 

 

 

 

 

 

 

A választék képekben:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: gasztro étterem vacsora vendéglő gasztronómia grill ebéd korlátlan büféasztal mongolian barbecue húsok választék

PROGRAMAJÁNLÓ - Hagyományok – Ízek – Régiók

2008.08.28. 10:00 Cézár imádó

Hagyományok – Ízek – Régiók
HÍR-es Íznapok a Vajdahunyadvárban

Hagyományos és tájjellegű magyar ételek bemutatója és vására
Augusztus 30-31.

 

Az Agármarketing Centrum, a Centrál Európa Alapítvány és a Magyar Mezőgazdasági Múzeum közös szervezésében megvalósuló HÍR-es Íznapok különleges íz-utazást és színes műsorokat kínálnak augusztus utolsó hétvégéjén a városligeti Vajdahunyadvárban.

A hagyományteremtő céllal megrendezésre kerülő eseményen az olyan különleges, kifejezetten regionális, hagyományosan magyar termékek kapnak főszerepet, mint a morzsoltkával készült kenyér, a pacsni, a paprikás kifli, a győri páros zsemle, pogácsák, az orosházi banán, a pozsonyi kifli, a szegedi cipó, kecskesajtok, gomolyák, mangalica és szürke magyar marha termékek, csigatészta, lebbencs- és száraztészták. Az édességek közül ízlelhetünk konyakos meggyet, dobos tortát, aszalványokat, valamint friss gyümölcsöket, zöldségeket és savanyúságokat is. Szomjunkat pedig ízes magyar pálinkával, régi magyar sörökkel, ürmös borokkal és gyümölcsitalokkal csillapíthatjuk.

 

E két napon mindezen termékek megkóstolhatók, egyes specialitások készítése pedig a helyszínen is végigkísérhető lesz. Népzenei koncertek, vásári bábjáték, kézműves foglakozások és vásár, HÍR-es vetélkedők és gazdabemutatók gondoskodnak a hétvégi tartalmas kikapcsolódásról. A szerencsés nyertesek pedig egy négyszemélyes hétvégi Dunakanyarbéli kirándulással lehetnek gazdagabbak!

A program megrendezésének fő célja a Hagyományok - Ízek - Régiók gyűjteményben szereplő különleges alapanyagok és termékek ismertebbé tétele, terjesztésük támogatása. Egy nemzet jövőjét saját hagyományainak ismerete, tisztelete és ápolása is meghatározza. E gondolat jegyében, immár 10 éve indította el a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Európai Integrációs Főosztálya Magyarországon, a Hagyományok - Ízek - Régiók (HÍR) programot, amely a Nyugat-Európában - francia kezdeményezésre - már több éve futó Euroterroirs program hazai adaptációja. Az Agrármarketing Centrum (AMC) összegyűjtötte a jellegzetesen magyar, illetve speciális regionális élelmiszeripari termékeket, növény- és állatfajtákat, majd CD, valamint könyv formában elkészítette a termékek gyűjteményét. Ma a HÍR program célja a gyűjteményben szereplő termékek és termények, valamint az ezeket készítő gazdák piacra jutásának segítése. Számos ismeretlen, már-már feledésbe merült elkészítései mód és termék került így napvilágra, amelyek Európa piacain is megállják helyüket.

Az ízes és zamatos, nagy múltú termesztő-tájakkal rendelkező magyar zöldségek, gyümölcsök mellett a híres magyar pálinkák, borkészítmények, édesipari, cukrászati, és húsipari termékek, továbbá számos fűszer, malomipari és tejtermékek, száraztészták, összességében mintegy 300 bejegyzett HÍR-termék hirdeti ma is a magyar agrárium töretlen jó hírét.


 

HÍR-es Íznapok programjai:
Időpont: augusztus 30-31.
Szombat 10-20h, vasárnap 10-16h

- HÍR-es gazdák termékeinek bemutatója, kóstolója és vására: kemencés lángos, kürtöskalács, pennyigei szilvalekvár, mangalica termékek, debreceni mézeskalács, miskolci krumplis kenyér, paprikás kalács és kifli, méhészeti termékek, tejtermékek, sajtok, gyümölcsök és zöldségek, cukrászsütemények, pálinkák és még nagyon sok HÍR-es íz.
- Kézműves játszóház: gyékény-, csuhé- és vesszőfonás, mézeskalács készítés stb.
- Kézműves portékák vására
- HÍR-es kvízjáték: a kérdőíveket kitöltők között kisorsolásra kerül egy négyszemélyes hétvégi kirándulás a Dunakanyarban (Ellátás: félpanziós; Program: szervezett kirándulás; Szállás: Borostyán Panzió, Kisoroszi)


Színpadi programok:

Augusztus 30-án:


12.00 Megnyitó
12.30 Inárcsi Férfi Népdalkör és Citerazenekar
15.30 Görömbő Kompánia - interaktív mesés műsor kicsiknek és nagyoknak
16.30 Kincső Néptánc Együttes
18.30 Sebő Együttes
Sebő Ferenc - ének, tekerőlant, gitár; Barvich Iván - tárogató, bolgár kaval, pánsíp, dvojnica, csellótambura, brácsatambura; Perger Laszló - prímtambura, bolgár tambura, gitár.
19.30 HÍR-es kvízjáték sorsolása

Augusztus 31-én:

11.30 Jakab Mihály Népdalkör
13.30 Paprika Jancsi – vásári bábjáték (Előadó: Bartha Tóni)
14.20 Kispántlika Együttes
14.50 Karikás Néptánc Együttes
15.00 Agócs Gergely (Fonó Együttes) és barátai
Agócs Gergely - ének és fúvós hangszerek (duda, tárogató, furulya, hosszi furugla); Gombai Tamás - hegedű; Pál István „Szalonna” - hegedű; Karacs Gyula - brácsa; Molnár Péter - bőgő.

Műsorvezető: Vécsei Mihály

Mindkét napon a műsorok szüneteiben családi vetélkedőkre (HÍR-es tudáspróba sok nyereménnyel) és HÍR-es gazdabemutatókra (Hogyan készül? címmel) kerül sor!


A műsorváltoztatás jogát fenntartjuk!


Jegyárak:
Általános
Felnőtt: 300 Ft
Gyermek, nyugdíjas: 150 Ft

Kombinált (a rendezvényre és a Mezőgazdasági Múzeumba való belépésre jogosít)
Felnőtt: 800 Ft
Gyermek, nyugdíjas: 400 Ft
 

Szólj hozzá!

Címkék: hír gasztro gasztronómia augusztus hagyományok ízek régiók íznapok vajdahunyadvárban

2008.08.24. Zöld béka Vendéglő

2008.08.27. 10:00 Cézár imádó

www.brekk.hu

Egy másik blogon olvastam erről a helyről. Őszintén szólva nem volt túl pozitív az írás, de a weboldalt megnézve, kedvet kaptam egy kis dunaparti kiruccanáshoz. Az említett bejegyzés az esti órákban rajokban támadó vérszívókról is ír, ezért jobbnak találtam egy kora délutáni időpontot. Mikor megérkeztünk, néhányan már ültek a kerthelységben. Mivel egy nagyon hangos, láthatóan újgazdag társaság terpeszkedett középen, ezért a lehető legtávolabbi asztalt választottuk. Gyönyörű kilátás nyílt innen a Dunára. Hamarosan megérkezett egy pincér, és hozta az étlapot. A köszönésünket is alig fogadta, csak hümmögött valamit. Az étlapon igazán a békából készült ételek vonzottak, de nem voltam annyira éhes, hogy bevállaljak egy nagyobb adag ételt. Ezért a Halászlét választottam belsőségekkel. Mikor visszatért a pincérünk, hogy felvegye a rendelést, akkor is szótlan maradt. Nagyon rövid várakozás után, előttem gőzölgött a leves. Kenyérrel és erős pistával hozták. Mikor belekóstoltam, meg kellett állapítanom, hogy ez olyan, mint az anyukám főztje. Vagyis isten:-) Ő is át szokta passzírozni a halat és ettől jó sűrű lesz a lé. Szép adag volt. Mást már nem is tudtam volna enni. Már evés közben eldöntöttem, ha a számlát kérjük, akkor megpróbálom szóra bírni "néma Leventénket". Nem is kellett sokáig próbálkoznom. Amikor megdicsértem ez ételt, és elmeséltem, hogy az interneten találtam rájuk, azonnal közlékeny lett. Megbeszéltük a szúnyog helyzetet, az étterem látogatottságát és azt, hogy budapesti viszonylatban máshol nem nagyon kapni békából készített ételeket. Hamarosan visszatérek, hogy ezeket is megkóstoljam...

 

 Halászlé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: zöld étterem duna halászlé béka vacsora vendéglő gasztronómia gasztró brekk

2008.08.22. Marcello Pizzéria

2008.08.26. 09:35 Cézár imádó

Cím : 1111  Bartók Béla út 40.
Telefon : 466-6231

Talán már tíz éve is van annak, hogy utoljára itt jártam. Némi nosztalgiával gondoltam a helyre. Egy hirtelen elhatározásból adódóan ebédidőben tértünk be ide. Szinte semmi nem változott, de ezt jó értelemben gondolom. A legtöbb helyen a változatlan azt jelenti, hogy ugyanaz a berendezés, csak kicsit leamortizálódik, de nem változtatnak rajta. Itt sikerült megőrizni a minőséget. Az állandó étlapon megtalálhatók az olasz konyha remekei, heti ajánlataik között pedig főleg a házias magyar konyha jellegzetes ételei, mint pl. rakott krumpli, pörkölt, főzelékek, sorakoznak. Mivel ez egy olasz étterem, úgy döntöttünk, hogy tésztát rendelünk. Az én választásom a tenger gyümölcseivel elkészített tészta volt. Tejszínes fokhagymás szósszal és rengeteg sajttal érkezett a gőzölgő étel. Bőven voltak benne tengeri herkentyűk is. Annak ellenére, hogy elég ritkán fogyasztok tésztát, mert nem tartozik a nagy kedvenceim közé, fantasztikus élmény volt.
A tészta állaga tökéletes volt. Nem volt se nyers, se túlfőzött. Az arányok is jól el voltak találva. Aki egy hangulatos kis helyre és finom ízekre vágyik, annak szívből ajánlom.

 

Tészta tenger gyümölcseivel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A hely

 

 

 

 

A bejárat 

Szólj hozzá!

Címkék: bartók étel béla étterem tenger gasztronómia gasztró tészta pizza ebéd pizzeria marcello gyümölcsei

süti beállítások módosítása